Směsi koření

Gyros Popis: Směs koření na řecký Gyros, který se připravuje na svislém rožni a postupně odkrajuje.  Smícháním koření, oleje a citronovou šťávou uděláte skvělou emulzi na grilování. Využití najde koření Gyros také smíchané se sýřeninou při výrobě sýrů.  Složení: Sůl (max. 33%), cibule, rozmarýn, čes...

Zlaté kuře Popis: Univerzální grilovací kořenící směs nejen na grilované a pečené kuře, ale i na ostatní drůbeží a vepřové maso, pečené sele či vepřovou kýtu, do grilované a dušené zeleniny, výborně chutná na grilovaných žampionech.  Složení: Sůl (max. 63%), paprika, látka zvýrazňující chuť a vůni: ...

Klobásové Popis: Kořenící směs určena pro výrobu a dochucení domácích klobás. Využít ji můžete také do karbanátků či při přípravě sekané. Doporučené dávkování: 10g kořenící směsi na 1kg masa.  Složení: Paprika sladká, kmín, pepř černý, stabilizátor (E450), chilli, látka zvýrazňující chuť a vůni: glu...

Tandori masala Popis: Indická aromatická směs s římským kmínem se sumahem a koriandrem. Vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Používejte ji jak na masa, tak k dochucení masových šťáv i do kuskusu, na rýži a zeleninu. Vždy je lepší, když ji necháte odležet. Při nakládání můžete použít i jog...

Barbecue - vůně dřeva, kouře a brandy Popis: Nádherně autentické barbecue koření, které vyniká svou chutí brandy a okouřenou vůňí ohně. Fantastická směs, která nesmí chybět u žádného grilování, které dodá šmrnc. Vynikající na mozzarellu.  Složení: Sůl (max 30%), paprika, dextróza, cibule, lněné semí...

Vega Popis: Originální kořenící směs k dochucení vývarů, polévek, omáček a šťáv, do rýže a luštěnin, dušené a restované zeleniny, vařených těstovin, ale i do studených pokrmů, salátů a pomazánek.  Složení: Sůl 55%, dextróza, směs sušené zeleniny (obsahuje CELER), barvivo: vitamin B2. Může obsahovat ...

Kari koření Popis: Kari koření se historicky používalo nejvíce v thajské a indické kuchyni, ale pro svoji oblibu se rozšířilo po celém světě. Používá se na všechny druhy masa, nejvíce na kuřecí a vepřové. Přidává se do smetanových omáček, dušené zeleniny, rýže, na ryby a do některých polévek. Může s...

Argentina Popis: Lehce pikantní všestranná kořenící směs vhodná pro marinování, grilování a pečení všech druhů mas. Vyzkoušejte k ochucení grilované zeleniny nebo zapečených brambor, na které se výborně hodí.  Složení: sůl 38 %, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), paprika sladká, ...

Koření pěti vůní Popis: Směs původem z Číny a Vietnamu, která se používá k dochucení minutek z hovězího a drůbežího masa, ryb, sojového masa, dušené a restované zeleniny. Složení: badyán, fenykl, hřebíček, sečuánský pepř a skořice. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Hmotnost: 50 g

Adobádo   Popis: Jedná se o jemně pikantní směs koření používanou ve španělské kuchyni. Složení: sůl max. 28%, směs sušené zeleniny a koření, uzená paprika, petržel, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621). Může obsahovat stopy celeru, hořčice a sezamu. Hmotnost: 50 g

Aztécký poklad   Popis: Všestranné použití na všechny druhy steaků, při rožnění a grilování, na zapečené vepřové plátky, do marinád, omáček a šťáv, vhodné i do zapečených brambor, těstovin, rýže, dušené zeleniny, nakládání sýrů. Složení: Sůl (max. 37%), paprika sladká, cibule, cukr, zvýrazňovač chut...

  Medvědí gril bez glutamanu Popis: Všestranná kořenící směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, na posyp hotových sýrů, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, lze použít i do zapečen...

Tekutý kouř s aroma Hickory Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení. Vyrábí se spalováním kvalitního dřeva a následnou kondenzací ve vodě. Kondenzáty jsou dále upravovány a čištěny a na konci je známo, na rozdíl od uzení klasickým studeným nebo teplým kouřem, jeho složení...

Drákulova smrt Popis: Ideální ke vmíchání do sýřeniny, na posyp hotových sýrů, do kuchyně, k přípravě marinád. Kombinace chilli papriček, česneku a soli dodá sýrům a pokrmům pikantní nádech. Složení: Sůl max. 25%, chilli papričky, česnek. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Hmostnost: 100...

Adžika   Receptura a složení tohoto koření se zrodilo na Kavkazu (Gruzie), kde se používá dodnes jako pasta či hořčice. Oblíbená je také v Rusku a dalších zemích bývalého SSSR. Typická je tmavě červená až karmínová barva. V jiných částech světa je adžika známá jako drcený prášek. Je vhodná k dochuco...

Aglio olio & peperoncino   Kořenící směs připravená na tradiční italské jídlo Aglio olio e peperoncino. Vhodná také na nakládáné nebo čerstvé sýry, kde dělá velmi krásnou barevnou mozaiku. Složení: Sůl (max.25 %), česnek plátky drcené, chilli floky, paprika drcená, petržel list. Může obsahovat s...

Adamova žebra   Popis: Ostrá kořenící směs s medovou chutí, vhodná na kuřecí maso, ale také žebírka, pečený bůček a marinovaná masa na grilování. Složení: Sůl max. 36%, sušený česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), paprika sladká, dextroza, černý pepř, chilli, maltodextrin, p...

Country Popis: Směs koření s římským kmínem vhodná pro nakládané a čerstvé sýry, rožnění mas, dušení, pečení. Složení: sůl (max. 30%), červená paprika, zvýrazňovač chuti (E621), HOŘČICE, černý pepř, římský kmín, paprika sladká, koriandr, česnek, cibule, oregano, chilli, paprikový výtažek.   Hmotnos...

Zelenina Gril Popis: Koření vhodné především na grilovanou zeleninu vhodnou jako příloha k masitým pokrmům, na zeleninové saláty a jako povrchová ozdoba čerstvých sýrů. Složení: sůl (max. 40%), česnek, cibule, zázvor, paprika sladká i pálivá, chilli, oregáno, bazalka, šalvěj Hmotnost: 100 g

Itálie Popis: Kořenící přípravek vhodný pro italskou kuchyni, na těstoviny, do omáček a při výrobě sýrů. Složení: sůl max. 34%, paprikové floky, česnek, cibule, oregano, bazalka, chilli, barvivo: vitamin B2 Hmotnost: 100g, 500g    

Pikantní sýr Popis: Pikantní červená směs vhodná k nakládání sýrů. Složení: směs jednodruhového koření, sůl, glutamát sodný E621, vláknina, paprikový extrakt. Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Hmotnost: 100g, 500g  

Pašerák Popis: Velmi pestrá kořenící směs se sezamovým semínkem na rožněné a grilované pokrmy z masa a zeleniny, do masových minutkových směsí, na sojové maso, do omáček a šťáv, salátů a pomazánek, ale třeba i na selskou omeletu. Složení:  sezamové semínko, tymián, kurkuma, směs přírodního koření. M...

Králičí a skopové Popis: Směs určená na pečené nebo rožněné skopové a králičí maso, ale i na marinováné hovězí či vepřové plátky, vhodné pod dušenou zeleninu, do omáček a šťáv. Složení: sůl (max. 33%), paprika červená, rozmarýn, bazalka, zvýrazňovač chuti (E621), sušený česnek, cibule, zázvor, orega...

Grilovací Popis: Univerzální všestranná kořenící směs s obsahem soli (40%) vhodná na všechny druhy rožněných a grilovaných pokrmů, do mletých mas, ryb, luštěnin, zapečených těstovin, brambor, na fritované přílohy a mnoho dalších možností dle fantazie kuchaře. Jemná směs příjemné vůně a nepálivé chut...

Čubrica Popis: Tradiční kořenící směs balkánské kuchyně, která je vhodná především do mletých mas, dušené a zapečené zelenině, luštěnin, na vařený brambor, do slaných pomazánek a sýrů, polévek (čorba) a typických balkánských rožněných a pečených pokrmů (musaka, kebab, džuveč atd.). Složení: sůl 12%,...

Bylinkové máslo Popis: Kořenící směs s bazalkou, česnekem i rozmarýnem určená pro výrobu bylinkového másla a finální ozdobě sýrů. Výtečně chutná v dušené nebo grilované zelenině, vhodná na ryby, do zapečených těstovin, rýže, jogurtů, salátů, dresingů, na vařené brambory, ale i na kuřecí, krůtí nebo ...

Barbecue se zeleným pepřem Popis: Vynikající na nakládání sýrů, mas, grilování, rožnění a pečení. Vhodná na všechny druhy masa, zvěřinu, ryby i zeleninu. Můžete přidat i do domácích klobás, guláše nebo použít přípravě přírodních řízků. Složení: sůl max. 30%, paprikové floky, HOŘČICE, cibule, paprik...

Tekutý kouř s aroma Hickory Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení. Vyrábí se spalováním kvalitního dřeva a následnou kondenzací ve vodě. Kondenzáty jsou dále upravovány a čištěny a na konci je známo, na rozdíl od uzení klasickým studeným nebo teplým kouřem, jeho složení...

Tekutý kouř s aroma Hickory Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení. Vyrábí se spalováním kvalitního dřeva a následnou kondenzací ve vodě. Kondenzáty jsou dále upravovány a čištěny a na konci je známo, na rozdíl od uzení klasickým studeným nebo teplým kouřem, jeho složení...

Zahradní pochoutka  Popis: Kořenící přípravek. Ideální ke vmíchání do sýřeniny, na posyp hotových sýrů, do kuchyně, k přípravě marinád. Směs namíchaná z té nejlepší zeleniny a koření v harmonizovaném poměru.  Složení: Směs koření a sušené zeleniny (cibule sušená, česnek sušený, paprikové floky).    ...

Provensálské bylinky Popis: Kořenící přípravek. Ideální ke vmíchání do sýřeniny, na posyp hotových sýrů, do kuchyně, k přípravě marinád. Udělejte si výlet do oblasti Provance ve Francii s chutí bylinek Provensálské. Směs bylinek se využívá k ochucení všech druhů mas (skopové, jehněčí, kuřecí, ale i ...

Medvědí gril Popis: Všestranná kořenící směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů mas, na posyp hotových sýrů, do nádivek, minutkové kuchyně, výtěčně chutná v dušené nebo grilované zelenině, lze použít i do zapečených brambor a tě...

Andělská křídla Popis: Pikantní kořenící směs určená na grilované a pečené kuřecí nebo krůtí maso, ale i pro přípravu husy či kachny, možno použít i na ostatní druhy grilovaných a rožněných mas. Má výraznou chuť a vůni. Složení: sůl max. 53%, paprika sladká, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát ...