Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

NOVINKY

arr3Zajímavé odkazywww.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých...

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Cena 87,00 Kč (3,70 EUR)
Skladem
Cena 21,00 Kč (0,89 EUR)
Není skladem
Cena 268,00 Kč (11,40 EUR)
Skladem

ZBOŽÍ V AKCI

Cena 280,00 Kč (11,91 EUR)
Skladem
Cena 272,00 Kč (11,57 EUR)
Skladem

KONTAKTY

Tomscheese.cz
Toulovcovo nám. 1163
570 01 Litomyšl
napište nám
Provozovna +420 604 253 024
Vojtěch Toms +420 604 446 680

ANKETA

Uvítali byste i jiné zboží na našem e-shopu?

Raději rozšířovat stávající nabídku. 25% Uzenářství 28% Výroba mýdla 31% Pekařství 16%

Mohlo by se hodit:

Facebookové stránky
komunity
lidí
vyrábějící sýry

Výroba sýra

 


Jezdecké potřeby

 

www.domacimlekar.com



Mlékárenské kultury / Mazové kultury

Řadit podle 
Výrobce  

SIGMA 98 C - Tomme - Mazová kultura 500lempty
Mazová kultura určená pro výrobu sýrů s mazem na povrchu Tomme.   Kultura se skládá z několika kmenů Brevibacterium Linens, Debaryomyces hanseinii a Kluyveromyces Marxianus. Kultura Sigma 98 C vytváří

Cena 265,00 Kč (11,28 EUR)

Skladem

SIGMA 96 SP - Mazová kultura 250-500lempty
Mazová kultura určená pro výrobu sýrů s mazem na povrchu např. Saint Paulin a Port Salut.   Kultura se skládá z Brevibacterium Linens a tří kvasinek. Kultura Sigma 96 SP vytváří na povrchu sýrů svěží

Cena 246,00 Kč (10,47 EUR)

Skladem

IOTA M (Munster) DL1 na 200l mlékaempty
Kompletní směs pro sýry typu Munster. Typická kultura pro sýry zrající pod mazem. Pomalé a omezené okyselení. Dobré prozrávání s výbornou a ne příliš silnou chutí.   Složení: mezofilní kultury

Cena 195,00 Kč (8,30 EUR)

Skladem

SIGMA 63 - Mazová kultura - Brevibacterium Linensempty
Mazová kultura určená pro výrobu sýrů s mazem na povrchu např. typu Romadur, Morbier, Limburger, ...   Brevibacterium je jednou z hlavních mazových kultur, které dotváří zbarvení povrchu sýrů a jejich

Cena 205,00 Kč (8,72 EUR)

Skladem

SIGMA 97 PY - Pyrenejské sýry 250-500 l mlékaempty
Kultura Sigma 97 PY - Pyrenejské sýry Určeno pro tvrdé a polotvrdé sýry, kterým kultura dodává přírodní oranžovou barvu a vynikající aroma, používá se při výrobě tzv. Pyrenejských sýrů Složení: -

Cena 265,00 Kč (11,28 EUR)

Skladem