Dřevěné formy na sýr

Dřevěná forma na máslo/oštěpek. Před prvním použitím je dobré formu ponořit do horkého fritovacího oleje. Před každým dalším použitím je nutné navlhčit formu studenou vodou, do formy napěchovat máslo při pokojové teplotě a následně necháme vychladnout (v chladničce, případně studené vodě). Po zchl...

Dřevěná forma na máslo - Kvádr květ. Před prvním použití je dobré formu ponořit do horkého fritovacího oleje. Před každým dalším použití je nutné navlhčit formu studenou vodou, do formy napěchovat máslo při pokojové teplotě a následně necháme vychladnout (v chladničce, případně studené vodě). Po zch...

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek - dvojitá Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek. Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, p...

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek. Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, při čemž se...