Novinky
Sady pro začátečníky
Mlékárenské kultury
CHR.Hansen - Dánsko
Danisco - Francie
Ets. Coquard - Francie
Milcom - Česká republika
microMilk
Formy na výrobu sýrů
Košíkové formy
Klasické formy
Proutěné formy
Válcové formy
Lisovací formy
Lisovací s víkem
lisovací s víkem KADOVA
Lisovací bez víka
Dřevěné formy na sýr
Syřidlo a chlorid vápenatý
Koření
Měření pH
Plachetky a tvarožníky
Teploměry, vlhkoměry
Hygiena
Vybavení pro výrobu
Ošetření zrajících sýrů
Balení sýrů, hrnce, kelímky
Vakuové sáčky, rolky
Literatura
Kurzy výroby sýrů
Zpracování masa
Novinky
24.10.2020
Covid-19 Opatření
ZÁSILKOVNA- Výdej zásilek na výdejních místech Zásilkovny není omezen a Vaše objednané zásilky si můžete na těchto místech vyzvedávat u výdejního okén...
číst celé
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.
www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko...
číst celé
Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.
Sledujte nás i na facebooku
- Úvod
- Literatura
- Domácí mlékař I.
Domácí mlékař I.
- Kompletní specifikace
- Související zboží2
- Domácí mlékař I.Skladem 16 ks290 Kč263,64 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Nejnovější ucelená kniha o výrobě sýrů.
V knize se dozvíte o
- mléku
- vybavení domácího mlékaře
- zrání mléka
- srážení
- tvarování a lisování
- solení
- zrání sýrů
V knize je řada receptur a tipů
Počet stran: 256
Stav: Nová
Související zboží 2
Zboží zařazeno v kategoriích
