Novinky

06.01.2026

Vyhledat prodejce syrového mléka můžete na stránkách Státní veterinární správy: Odkaz číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
VEGAN - kultury na rostlinný sýr
VEGAN - Alpha bleu - okyselující - VÝPRODEJ (min.trv. 09/25)

VEGAN - Alpha bleu - okyselující - VÝPRODEJ (min.trv. 09/25)

Alpha Bleu je okyselující kultura pro fermentaci mléka. Vhodná k použití s plísňovými kulturami (Penicillum, Geotrichum). Kultura má střední okyselující aktivitu. Složení: Lactococcus Diacetilactis, Leuconostoc, Lactobacillus Brevis Použití: Kulturu nasypte přímo do mléka při výrobě - ideálně při ... celý popis

Dostupnost

Není skladem

Cena před slevou

275 Kč

165 Kč

/ ks

136,36 Kč

bez DPH

Momentálně není k dispozici

Číslo produktu:VE1

Hlídat cenu / dostupnost

V oblíbených Do oblíbených

Kompletní specifikace
Související zboží2
VEGAN - Alpha bleu - okyselující - VÝPRODEJ (min.trv. 09/25)
Není skladem
165 Kč
/ ks
136,36 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Alpha Bleu je okyselující kultura pro fermentaci mléka. Vhodná k použití s plísňovými kulturami (Penicillum, Geotrichum).

Kultura má střední okyselující aktivitu.

Složení: Lactococcus Diacetilactis, Leuconostoc, Lactobacillus Brevis

Použití:

Kulturu nasypte přímo do mléka při výrobě - ideálně při teplotě 30-37°C s následnou kultivací 30-45 minut.

Dávkování: Kultura je určena na 100-200 litrů mléka.

Skladování:
V mrazáku při - 18°C až 2 roky
V chladničce po dobu 3 měsíců.

Zboží zařazeno v kategoriích

VEGAN - kultury na rostlinný sýr