Novinky

06.01.2026

Kde sehnat syrové mléko?

Vyhledat prodejce syrového mléka můžete na stránkách Státní veterinární správy: Odkaz číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

IOTA RACLETTE

Novinka

Směsná kultura IOTA RACLETTE obsahuje vyvážený poměr mezi mezofilními a termofilními kulturami vhodnými pro lisovaný sýr typu Raclette, který se vyznačuje specifickým podáváním. Sýr se nahřeje a nožem se roztavený sýr seškrábne na pečivo. Složení:Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus ... celý popis

Dostupnost

Skladem 11 ks

225 Kč

/ ks

185,95 Kč

bez DPH

Číslo produktu:CQ107

Hlídat cenu / dostupnost

V oblíbených Do oblíbených

Kompletní specifikace
Související zboží1
IOTA RACLETTE
Skladem 11 ks
225 Kč
/ ks
185,95 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Složení:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus a helveticus, Lactococcus lactis, Diacetylactis, Cremoris, Leuconostoc, Staphylococcus xylosus.

Dávkování DL1:

100 litrů pasterovaného mléka
200 litrů nepasterovaného mléka

Skladování:

V mrazáku při -18 °C.
V lednici při méně než +4 °C.
Minimální trvanlivost 18 měsíců od data výroby při -18°C.

Recepturu můžete použít např. z knihy Domácí mlékař II. str. 260

Původ zboží

Výrobce

Ets. Coquard

478 rue Alexandre Richetta 69400 Villefranche Sur Saone

info@coquard.fr

Zboží zařazeno v kategoriích

Novinky Mlékárenské kultury Ets. Coquard - Francie