Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
Novinky
15.03.2020
Opatření během koronaviru.
Vážení zákazníci, přinášíme informace o provozu našeho e-shopu během nařízených opatřeních vládou ČR: Česká pošta - Bez omezení. Zásilkovna - Bez... číst celé
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.   www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. SIGMA 54 - Geotrichum Candidum na 100-200l mléka

SIGMA 54 - Geotrichum Candidum na 100-200l mléka

Lehce aromatická kultura vytvářející na povrchu sýrů typické zvrásnění a bílou barvu. Napomáhá udržení bílé plísně (Penicillium Candidum) na povrchu t... celý popis
Dostupnost
Skladem > 20 ks
268 Kč
221,49 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CQ035
Hlídat cenu / dostupnost
  • Kompletní specifikace
  • SIGMA 54 - Geotrichum Candidum na 100-200l mléka
    SIGMA 54 - Geotrichum Candidum na 100-200l mléka
    Skladem > 20 ks
    268 Kč
    221,49 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Lehce aromatická kultura vytvářející na povrchu sýrů typické zvrásnění a bílou barvu. Napomáhá udržení bílé plísně (Penicillium Candidum) na povrchu tvarohových sýrů. S použitím této kultury vytvoříte velmi specifické a originální sýry. Lze použít v kombinaci s dalšími kulturami, dle vlastností daných kmenů. Pro výrobu sýrů typu Crottin, Saint-nectaire, Reblochon, Saint-Maure, ...

Kultura je určena pro přímé zaočkování do mléka nebo rozprašování na hotové sýry.

Dávkování dle výrobce:

  • pro přímé zaočkování 100 litrů pasterovaného mléka
  • pro přímé zaočkování 200 litrů nepasterovaného mléka

Alergeny: Mléko

 

Váha kultury:3,68g

Váha prázdné ampule:2,69g

Váha celková: 6,37g


 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (po-pá 8-14h)
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.