Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-14 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka

KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka

Kultura je používána pro dohřívané i vysokodohřívané, lisované tvrdé sýry, např. typu Comté a Beaufort. Používá se pro výrobu klasického českého Jadel... celý popis
Dostupnost
Není skladem
185 Kč
152,89 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:CQ007
Hlídat cenu / dostupnost
Podobné produkty
    Termofilní kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus
    cena od 260 Kč
    cena od 214,88 Kč bez DPH
    cena od 260 Kč
    cena od 214,88 Kč bez DPH
    Skladem 11 ks
    • Kompletní specifikace
    • KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka
      KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka
      Není skladem
      185 Kč
      152,89 Kč bez DPH
    Kompletní specifikace

    Kultura je používána pro dohřívané i vysokodohřívané, lisované tvrdé sýry, např. typu Comté a Beaufort. Používá se pro výrobu klasického českého Jadelu s použítím dalších termofilních kultur (Delta, STI-12).

    Složení: -Lactobacillus Helveticus + Lactis

    Lactobacillus Helveticus zabraňuje hořkosti sýrů (např. čedar).

    Kulturu je možno použít samostatně nebo s termofilní kulturou DELTA případně s propionovou bakterií pro vytvoření ok v sýru.

    Doporučené k přímému zaočkování:

    • 500 litrů mléka

     

    Alergeny: Mléko

     

    Váha kultury:3,45g

    Váha prázdné ampule:2,69g

    Váha celková: 6,14g

     

    Skladování:

    • V mrazáku při -18 °C.
    • V lednici při méně než +4 °C.
    • Minimální trvanlivost 18 měsíců od data výroby při -18°C.
    Zboží zařazeno v kategoriích

     

    Nejčtenější články

    Kde nás najdete?

    Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

    Litomyšl      570 01

    Potřebujete poradit?
    Logo
    Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (Po-Pá 8-14h)
    Vojtěch Toms
    Vojtěch Toms
    (Po-Pá, 8-14 hod)
    © 2015-2020 Vojtěch Toms
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
    Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.