Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Potvrdit

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

https://www.facebook.com/tomscheese/timeline

Úvod » Mlékárenské kultury » KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka 


        

      
      
KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka

      

                

                      

                              
                  
                    KAPPA 4 - kompletní směs DL1 na 500l mléka
                  
                                   
                                  
                            

            
            

                    

        

          

                

          

                  
Skladem

                          
 

                          
                            

              

                

                  
                  
                  
                  
                  
                                          

                        Číslo produktu: 
                        
                            CQ007
                          
                        
                      

                                            

                        Cena bez DPH: 
                        
                          
                            152,89 Kč        
          (6,51 EUR)
        
                                  
                          
                        
                      

                                                                  

                        Cena s DPH (21 %):
                        
                          

                            
                                    
      
      185,00 Kč              
          (7,87 EUR)
        
              
                                  
                            
                          

                        		
                      

                                            

                        Hlídací pes: 
                        
                          
Hlídací pes

                        		
                      

                                            

                        
                          

do košíku:

                          

                            
                             
                              ks                             
                                                          
                                                          

                                                      

                        		
                      

                                        
                

                              

            

            

          

        

      

    

    

          
      

                  
                    
                    
                

      
      

          
          
          
        

      

                  
Informace o produktu:

          
Kultura je používána pro dohřívané i vysokodohřívané, lisované tvrdé sýry, např. typu Comté a Beaufort. Používá se pro výrobu klasického českého Jadelu s použítím dalších termofilních kultur (Delta, STI-12). 


Složení: -Lb. Helveticus + Lactis


Lactobacillus Helveticus zabraňuje hořkosti sýrů (např. čedar).


Kulturu je možno použít samostatně nebo s termofilní kulturou DELTA případně s propionovou bakterií pro vytvoření ok v sýru.


Doporučené k přímému zaočkování:


    

  • 500 litrů mléka
    • 



 


Alergeny: Mléko


 


Váha kultury:3,45g


Váha prázdné ampule:2,69g


Váha celková: 6,14g



      

    

          

      

    

    

            

            
    

    
    
    

    
    
      
              
                
              
      

        

          

            Hlídací pes 
          

          

            
Watch DOG

            


            

            

              Informovat na e-mail při změně:


                            

              

                     když cena klesne pod  Kč
              

                            

              
        když produkt bude na skladě
              

                            


              Zadejte Váš e-mail: 
                  
      Opište text z obrázku: *
      
        

          
          
        

        

          captcha