Sýrařská vývrtka

Novinka

Kompletní specifikace
Sýrařská vývrtka
Skladem 5 ks
1 000 Kč
826,45 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sýrařská vývrtka

Využívána pro zjištění vnitřní struktury sýra. Doporučujeme pro zjištění prorostlosti modré plísně u sýrů s modrou plísní uvnitř sýra. Madlo slouží jako kladívko a poklepáním na sýr zjistíte, zda se uvnitř sýru tvoří oka, či nikoliv.

Rozměry: použitelná část pro vyvrtání 12 cm, celková délka i s držadlem 17,5 cm.

Použití: Před použitím doporučujeme vývrtku vydezinfikovat. Poté se zasune z boku do sýru a otáčením za madlo a postupným vytahováním vyjmeme vzorek sýra, kterým hodnotíme vůni, barvu, stupeň prozrálosti.

Pro bochníky o maximálním průměru 24 cm.

Zboží zařazeno v kategoriích

Novinky Ošetření zrajících sýrů