Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop


Úvod » Mlékárenské kultury » Yo-Mix 883 50 DCU - jogurtová kultura až 500 l mléka


        

Yo-Mix 883 50 DCU - jogurtová kultura až 500 l mléka

Danisco

Skladem

 

Číslo produktu: D5
Cena bez DPH: 271,90 Kč (11,57 EUR)
Cena s DPH (21 %):
329,00 Kč (14,00 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Jogurtová kultura Yo-Mix 883

 

Jogurtová kultura Yo-Mix 833 určena k výrobě jogurtů. Jogurty s touto kulturou vykazují hladkou konzistenci, jemnou kyselost a výbornou pevnost. Chuť lze přirovnat k řeckému typu jogurtů.

 

Průměrná doba kultivace je 4 až 6 hodin při teplotě 45°C.

 

Jogurtovou kulturu lze také použít na zakysaná mléka. Fermetování probíhá při teplotě 30-45°C s časem dle požadovaného technologického postupu.

Dávkování: až 500 litrů mléka pro přímé zaočkování

Složení: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

 

 

 

 

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha