Novinky

29.09.2016

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
Mlékárenské kultury
Termofilní kultura TCC-3 tažené sýry

Termofilní kultura TCC-3 tažené sýry

Termofilní kultura TCC-3 Kultura TCC-3 je určena pro výrobu pařených sýrů (např. Mozzarella a sýrů na pizzu) a sýrů s dohřívanou sýřeninou. Kultura ... celý popis

Dostupnost

Skladem 10 ks

Velikost balení

219 Kč

180,99 Kč

bez DPH

Číslo produktu:CHR21a

Hlídat cenu / dostupnost

Kompletní specifikace
Ke stažení
Související zboží1
Termofilní kultura TCC-3 tažené sýry
Skladem 10 ks
219 Kč
180,99 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Termofilní kultura TCC-3

Kultura TCC-3 je určena pro výrobu pařených sýrů (např. Mozzarella a sýrů na pizzu) a sýrů s dohřívanou sýřeninou.

Kultura TCC-3 je v lyofilizovaném (mrazem vysušeném) stavu.

Vhodná k přímému zaočkování do mléka.

K zaočkování 500l mléka.

Doporučená teplota pro optimální zrání 35-45°C.

Forma: Granule

Vyvarujte se vnikání vlhkosti.

Složení:

Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Váha kultury:8,4 g

Váha prázdného sáčku:8,8 g

Váha celková: 17,2 g

Alergen: Mléko

Skladování:

V mrazáku při -18 °C.
Minimální trvanlivost 24 měsíců od data výroby při -18°C.

Kysací křivka

tcc3

Ke stažení

Technický list

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury CHR.Hansen - Dánsko Termofilní kultury