Novinky

29.09.2016

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
Mlékárenské kultury
Termofilní kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus

Termofilní kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus

Termofilní mlékárenská kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus Kultura se používá pro výrobu švýcarských a italských sýrů typu emmentál, parmazán,... celý popis

Dostupnost

Skladem > 20 ks

Velikost balení

260 Kč

214,88 Kč

bez DPH

Číslo produktu:CHR22a

Hlídat cenu / dostupnost

Kompletní specifikace
Ke stažení
Související zboží1
Termofilní kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus
Skladem > 20 ks
260 Kč
214,88 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Termofilní mlékárenská kultura LH-B02 - Lactobacillus Helveticus

Kultura se používá pro výrobu švýcarských a italských sýrů typu emmentál, parmazán, pecorino a tažených sýrů.

Zrajícím sýrům dodává oříškovou chuť a zabraňuje hořkosti.

Kultura může být použiva samostatně nebo ve spojení s kmeny Streptococcus thermophilus a Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus (např. YoFlex L-903)

Forma: granule

Složení: Lactobacillus Helveticus

Určeno pro přímé zaočkování do mléka.

K zaočkování 500 litrů mléka.

Váha kultury:5,8g

Váha prázdného sáčku:8,8g

Váha celková: 14,6g

Alergen: Mléko

Skladování:

V mrazáku při -18 °C.
Minimální trvanlivost 24 měsíců od data výroby při -18°C.

Ke stažení

Technický list

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury CHR.Hansen - Dánsko Termofilní kultury