Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.
Kultura roku 2018
ALP D 500 l
Koření nejen do sýrů.
Sledujte nás i na facebooku
Sůl jedlá bez jódu hrubozrnná 1 kg
Není skladem
Informace o produktu:
Sůl jedlá bez jódu hrubozrnná.
Vhodná k nasolování sýrů a výrobě solných roztoků a lázní.
Výborná při ošetřování sýrů a tvorbě přírodní kůrky drhnutím soli o povrch sýrů.
Tvorba přírodní kůrky:
Oschlý vysolený sýr nechte oschnout a následně při zrání vtírejte do kůrky sýru hrubou sůl. Přebytečné krystaly odstraňte rukou. Na sýru zůstane tenký film drobných částeček soli, která odvodňuje povrch sýru a tvoří se tak kůrka. Tento postup se opakuje, dokud není kůrka dostatečně suchá a tvrdá každý druhý den zrání.
Balení: 1 kg
Související zboží
Cena
20,20 Kč
(0,86 EUR)
Cena
19,80 Kč
(0,84 EUR)
Cena
22,20 Kč
(0,94 EUR)
Cena
20,20 Kč
(0,86 EUR)
Není skladem
Cena
15,80 Kč
(0,67 EUR)
Cena
17,20 Kč
(0,73 EUR)
