Novinky

29.09.2016

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

ALP D 500 l

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
Mlékárenské kultury
Smetanová kultura mezofilní Milcom

Smetanová kultura mezofilní Milcom

Kompletní specifikace
Smetanová kultura mezofilní Milcom
Skladem 20 ks
44,55 Kč
36,82 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sušená smetanová kultura určená pro přímé zaočkování do 1 litrů mléka.

Při dodržování správných hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování.

Balení: sáček 3g

Návod k použití při zpravování 1 litru mléka:

Mléko (1 litr) se pasteruje při 95°C po dobu 2 - 3 minut, zchladí se na 30°C a zaočkuje se jedním balením sušené kultury a dobře se promíchá.

Kultivuje se při 23 - 30°C po dobu 16 - 20 hodin.

Po kultivaci se smetanový zákys uloží do chladničky na 12 hodin.

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury Milcom - Česká republika