Novinky
Sady pro začátečníky
Mlékárenské kultury
CHR.Hansen - Dánsko
Danisco - Francie
Ets. Coquard - Francie
Milcom - Česká republika
microMilk
Formy na výrobu sýrů
Košíkové formy
Klasické formy
Proutěné formy
Válcové formy
Lisovací formy
Lisovací s víkem
lisovací s víkem KADOVA
Lisovací bez víka
Dřevěné formy na sýr
Syřidlo a chlorid vápenatý
Koření
Měření pH
Plachetky a tvarožníky
Teploměry, vlhkoměry
Hygiena
Vybavení pro výrobu
Ošetření zrajících sýrů
Balení sýrů, hrnce, kelímky
Vakuové sáčky, rolky
Literatura
Kurzy výroby sýrů
Zpracování masa
Novinky
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.
www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko...
číst celé
Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.
Sledujte nás i na facebooku
- Úvod
- Vybavení pro výrobu
- Nůž na sýr - Holandský dvouruční 36 cm
Nůž na sýr - Holandský dvouruční 36 cm
- Kompletní specifikace
- Nůž na sýr - Holandský dvouruční 36 cmSkladem 4 ks2 929 Kč2 420,66 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Italský dvouruční nůž pro profesionální porcování sýrů.
Vhodný pro bezpečné a přesné porcování bochníků sýrů.
Nerezová ocelová čepel AISI 420 s lesklou povrchovou úpravou - ruční ostření s kontrolou každého kusu.
Vybavena dvěma dřevěnými držadly, jeden pro držení v poloze a jeden pro řezání tlakem
Rozměry:
Délka čepele: 38,5 cm
Celková délka: 53 cm
Výška čepele: 5,5 cm
Zboží zařazeno v kategoriích
