Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
Novinky
24.10.2020
Covid-19 Opatření
ZÁSILKOVNA- Výdej zásilek na výdejních místech Zásilkovny není omezen a Vaše objednané zásilky si můžete na těchto místech vyzvedávat u výdejního okén... číst celé
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.   www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. Mezofilní kultura CHN-22 na 500 l

Mezofilní kultura CHN-22 na 500 l

Mezofilní aromatická kultura CHN-22, vytvářející aroma a CO2. Kultura CHN-22 je určena pro výrobu měkkých sýrů s pomalým okyselováním (čerstvé sýry, C... celý popis
Dostupnost
Skladem 2 ks
Velikost balení
6 800 Kč
5 619,83 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CHR03b
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Mezofilní aromatická kultura CHN-22, vytvářející aroma a CO2.

Kultura CHN-22 je určena pro výrobu měkkých sýrů s pomalým okyselováním (čerstvé sýry, Camembert, Sýry s modrou plísní), sýrů s tvorbou ok (Gouda, Eidam), fermentované mléčné výrobky (zakysaná smetana, čerstvý smetanový sýr, tvaroh) a pro smetanu při výrobě másla.

CHN-22 je v lyofilizovaném (mrazem vysušeném) stavu.

Vhodná k přímému zaočkování do mléka.

K zaočkování 500l mléka.

Forma: Granule

Vyvarujte se vnikání vlhkosti.

Složení:

  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Leuconostoc mesenteroides
  • Leuconostoc pseudomesenteroides

 

Váha kultury:13,9g

Váha prázdného sáčku:8,8g

Váha celková: 22,7g

 

Alergen: Mléko

Skladování:

  • V mrazáku při -18 °C.
  • Minimální trvanlivost 24 měsíců od data výroby při -18°C.

Kysací křivka

Ke stažení

 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (po-pá 8-14h)
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.