Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-14 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
  1. Úvod
  2. Kurzy výroby sýrů
  3. Kurz výroby sýrů - POKROČILÍ 26.-27. března 2022 (záloha)

Kurz výroby sýrů - POKROČILÍ 26.-27. března 2022 (záloha)

Cena kurzu 3000 Kč - Více info v textu

Kurz výroby sýrů -  Pokročilí 26.-27. března 2022 Účast na kurzu je podmíněna absolvovaným kurzem pro začátečníky. Náplň kurzu: - rychlé opakování: z... celý popis
Dostupnost
Není skladem
2 000 Kč
1 652,89 Kč
bez DPH
Momentálně není k dispozici
Číslo produktu:165
Hlídat cenu / dostupnost
  • Kompletní specifikace
  • Kurz výroby sýrů - POKROČILÍ 26.-27. března 2022 (záloha)
    Kurz výroby sýrů - POKROČILÍ 26.-27. března 2022 (záloha)
    Není skladem
    2 000 Kč
    1 652,89 Kč bez DPH
Kompletní specifikace

Kurz výroby sýrů -  Pokročilí 26.-27. března 2022

Účast na kurzu je podmíněna absolvovaným kurzem pro začátečníky.

Náplň kurzu:

- rychlé opakování:

  • zásady uchování mléka a jeho ošetřování
  • základní pravidla a principy výroby sýrů
  • očkování a práce s kulturami, teploty, sýření, krájení, dohřívání, prokysávání

- podrobnější problematika ošetřování a zrání (tvorba kůrky, omývání, plísně, voskování, nátěry, teplota, vlhkost, škůdci)

- vyrobíme různé druhy sýrů, abyste viděli a „osahali si" jejich technologickou výrobu

- budeme se zabývat sýry typu Gouda, Reblochon, Morbier, Mimolette, Munster a dalších podle vašeho přání - po zaplacení kurzu mi můžete napsat o jaký typ sýra byste měli zájem a já ho podle možností přidám do osnov.

- orientace v mlékárenských kulturách a formách, zásady při jejich výběru

- dostanete skripta doplněná o základní recepty připravená právě pro tento kurz

 

  • Pracovat budeme s kravským mlékem
  • prakticky budeme stále něco vyrábět, abychom si vyzkoušeli co nejvíce receptů a byl tak i prostor na Vaše dotazy
  • pomoc při výrobě konkrétních druhů sýrů
  • problematika zrání a ošetřování konkrétních druhů sýrů.
  • předání know-how
  • rozdělení do tří až čtyř skupin, kdy každá skupina bude vyrábět svoje vlastní sýry, pod dohledem lektora.

Cena kurzu: 3000Kč

Zálohová platba přes e-shop: 2000Kč - peníze by měly být připsané do 5 dnů od přijetí fakturačních údajů objednávky kurzu. Pokud byste měli problém se splatností, požádejte o delší splatnost. V opačném případě se může stát, že bude objednávka stornována a případné došlé peníze po splatnosti vráceny zpět na stejné číslo účtu objednavatele, jelikož místo může být po stornu prodané náhradníkům.

Doplatek 1000 Kč v hotovosti na místě, před zahájením kurzu.

 

Pro objednání kurzu zadejte "Kurz výroby sýrůnebo osobní odběr" (poštou se nic neposílá, potvrzení o přijetí zálohy zasíláme e-mailem) a "platba převodem předem".

Do poznámky k objednávce napište datum a místo začátečnického kurzu, kterého jste se účastnili.

Při objednání kurzu se doporučujeme zároveň registrovat v e-shopu z důvodu nastavení slevy 5 %, kterou budete moci využít po absolvování kurzu. Neregistrovaní tohoto nebudou moci využít.

V případě objednávání kurzu pro někoho jiného (nebo pokud objednáváte více osob najednou) nám, prosím, napište do poznámky k objednávce jméno účastníka kurzu, který se kurzu zúčastní.

Místo konání:

Rodinné centrum Litomyšl
Toulovcovo nám. 1163
570 01 Litomyšl

Mapa: ZDE

Ubytování:

Ubytování není zahrnuto v ceně kurzu a každý účastník si toto zařizuje sám.

Doporučené ubytování: Moc pěkné ubytování přímo na zámku. V případě Hostelového ubytování 400 Kč/osoba/noc. https://www.esclitomysl.cz/ubytovani

Stravování:

Více informací dostanete v doplňujícím e-mailu zhruba týden před konáním kurzu. Budeme ho nejspíš řešit hromadně v některé z restaurací. Stravování není zahrnuto v ceně kurzu.

Doba konání:

Sobota 9:00 - 20:00

Neděle 9:00 - 15:00 (16:00)

  • S hodinovou přestávkou na oběd přizpůsobenou technologií sýrů a organizaci kurzu.
  • V neděli, po skončení kurzu, bude možnost zakoupení potřebného vybavení pro výrobu v prodejně ve stejném objektu.
  • V případě jakýchkoliv nejasností mě kontaktujte.

Stornování kurzu z mojí strany:

Pokud nebude kurz naplněn na minimální účast 8 osob, vyhrazuji si právo nejpozději 5 dní před začátkem kurzu termín stornovat. Veškeré zaplacené zálohy zašlu zpět na Váš účet, pokud se nedohodneme jinak (převod na jiný termín apod.). Děkuji za pochopení. Aktuální počet přihlášených můžete sledovat na e-shopu, podle toho, kolik je volných míst z původních 16 osob. 

Storno poplatky:
(Kolik Vám bude vráceno, když se z kurzu odhlásíte)
Více než 7 dní - 100 %
6 a méně dní - 50 %

Pozn: Storno poplatky slouží k pokrytí nákladů spojených s organizací kurzu. Záloha je přenosná na náhradního účastníka. Pokud se z jakéhokoliv důvodu nebudete moci zúčastnit, neprodleně mě kontaktujte, abychom situaci mohli vyřešit k oboustranné spokojenosti.

Cca týden před kurzem rozesílám e-mailem doplňující informace. 

Pokud objednávte kurz pro více osob, nezapomeňte nahlásit jejich jména a příjmení do poznámky k objednávce.

Kurzy objednávejte samostatně, bez dalšího zboží.

  

Na tento produkt nelze uplatňovat slevy.

  • Pozn: Záloha je až na individuální výjimky nevratná a slouží k pokrytí nákladů spojených s organizací workshopu. Je přenosná na náhradního účastníka. Pokud se z jakéhokoliv důvodu nebudete moci zúčastnit, neprodleně mě kontaktujte, abychom situaci mohli vyřešit k oboustranné spokojenosti.
Zboží zařazeno v kategoriích

 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (Po-Pá 8-14h)
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Pá, 8-14 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz