Novinky

29.09.2016

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

ALP D 500 l

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Využijte nejlevnější poštovné od České pošty za 65 Kč

Úvod
Mlékárenské kultury
Kefírová kultura Milcom

Kefírová kultura Milcom

Kompletní specifikace
Kefírová kultura Milcom
Skladem 8 ks
44,55 Kč
36,82 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sušená kefírová kultura určena pro přímé zaočkování do 1 l mléka.

Při dodržování správných hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování.

Balení: sáček 5g

Návod k použití při zpracování 1 litru mléka:

Mléko (1 litr) se pasteruje při 95°C po dobu 2 - 3 minut, zchladí se na kultivační teplotu a zaočkuje se jedním balením sušené kultury a dobře se rozmíchá.

Kultivuje se při 23°C po dobu 20 - 24 hodin nebo při 30°C po dobu 16 - 18 hodin. Při kultivaci za vyšší teploty má kefír výraznější chuť.

Po kultivaci se kefír uloží do chladničky na min. 24 hodin. K pití je nejvhodnější kefír 48 hodin starý.

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury Milcom - Česká republika