Novinky

15.03.2020

Vážení zákazníci, přinášíme informace o provozu našeho e-shopu během nařízených opatřeních vládou ČR: Česká pošta - Bez omezení. Zásilkovna - Bez... číst celé

29.09.2016

Zajímavé odkazy

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
Mlékárenské kultury
Kefírová kultura Milcom

Kefírová kultura Milcom

Kompletní specifikace
Kefírová kultura Milcom
Není skladem
45 Kč
37,19 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Sušená kefírová kultura určena pro přímé zaočkování do 1 l mléka.

Při dodržování správných hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování.

Balení: sáček 5g

Návod k použití při zpracování 1 litru mléka:

Mléko (1 litr) se pasteruje při 95°C po dobu 2 - 3 minut, zchladí se na kultivační teplotu a zaočkuje se jedním balením sušené kultury a dobře se rozmíchá.

Kultivuje se při 23°C po dobu 20 - 24 hodin nebo při 30°C po dobu 16 - 18 hodin. Při kultivaci za vyšší teploty má kefír výraznější chuť.

Po kultivaci se kefír uloží do chladničky na min. 24 hodin. K pití je nejvhodnější kefír 48 hodin starý.

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury Milcom - Česká republika