Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-14 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. KAPPA 3 - kompletní směs

KAPPA 3 - kompletní směs

Kompletní směs mezofilních,termofilních a propionových bakterií určených pro lisované dohřívané sýry. Používá se pro typické sýry s oky a oříškovou př... celý popis
Dostupnost
Skladem 8 ks
Velikost balení
425 Kč
351,24 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CQ104
Hlídat cenu / dostupnost
  • Kompletní specifikace
  • KAPPA 3 - kompletní směs
    KAPPA 3 - kompletní směs
    Skladem 8 ks
    425 Kč
    351,24 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Kompletní směs mezofilních,termofilních a propionových bakterií určených pro lisované dohřívané sýry.

Používá se pro typické sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkas - malý Gruyére, Emmentál, Jarlsberg, Lerdammer.

 Složení:

  • 15% Streptococcus thermophilus 
  • 65% Lactobacillus delbrueckii et helveticus
  • 20% Propionibacterium 

Alergeny: Mléko

Balení DL1:

  • 100 litrů nepasterovaného mléka
  • 50 litrů pasterovaného mléka

Váha kultury:3,06g
Váha prázdné ampule:2,69g
Váha celková: 5,75g

Balení DL3,5:

  • 300 litrů nepasterovaného mléka
  • 150 litrů pasterovaného mléka

Váha kultury:9,34 g
Váha prázdné ampule:9,36 g
Váha celková: 18,7 g

Skladování:

  • V mrazáku při -18 °C.
  • V lednici při méně než +4 °C.
  • Minimální trvanlivost 18 měsíců od data výroby při -18°C.

 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (Po-Pá 8-14h)
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Pá, 8-14 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.