Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop


Úvod » Mlékárenské kultury » IOTA CL2 Kozí sýry DL1 na 100l mléka


        

IOTA CL2 Kozí sýry DL1 na 100l mléka

Skladem

 

Číslo produktu: CQ014
Cena bez DPH: 161,16 Kč (6,86 EUR)
Cena s DPH (21 %):
195,00 Kč (8,30 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Směs mezofilních a termofilních kultur a Geotrichum Candidum.

Pro tvarohové sýry, sýry mají bílou barvu.

Kompletní směs pro výrobu sýrů typu St. Marcellin, Picodon, Charollais, Rigotte, Crottin - sýry s plísní napovrchu. Okyselování je pomalé. Povrch sýrů je bílý, prozrávání mírnější než u IOTA CL1.

Potlačuje růst nežádoucích plísní, konkrétně černé - Mucor.

Složení:

  • mezofilní a termofilní kultury
  • Geotrichum Candidum

Dávkování:

  • 100 litrů nepasterované mléko

Alergeny: Mléko

 

Váha kultury:3,28g

Váha prázdné ampule:2,69g

Váha celková: 5,97g


Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha