Forma na sýr FA5733 Siciliano velká košíková 6 kg

Největší kulatá košíková forma na sýr FA5733 Siciliano pro výrobu čerstvých, plísňových i nízkodohřívaných sýrů, výborná forma na odkapání velkého množství sýřeniny na pařené sýry.

Proutěné provedení dělá na sýrech velmi pěkný vzor sicilských sýrů.

Výsledná váha sýra cca 6 kg.

Pro lepší odvod syrovátky, lze formy stohovat na sebe a docílit tak lisování vahou druhého sýru.

Rozměry:

horní Ø: 28 cm

spodní Ø: 26 cm

výška: 16 cm

Na obrázku je srovnání s formou FA01 srdíčko