Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
Novinky
15.03.2020
Opatření během koronaviru.
Vážení zákazníci, přinášíme informace o provozu našeho e-shopu během nařízených opatřeních vládou ČR: Česká pošta - Bez omezení. Zásilkovna - Bez... číst celé
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.   www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. BETA - mezofilní kultura

BETA - mezofilní kultura

BETA - mezofilní mlékárenská kultura určená k přímému zaočkování do mléka. Očkovací kultura pro výrobu měkkých sýrů, tvarohu a sýrů s uzavřenou textur... celý popis
Dostupnost
Skladem 16 ks
Velikost balení
425 Kč
351,24 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:CQ102
Hlídat cenu / dostupnost
  • Kompletní specifikace
  • BETA - mezofilní kultura
    BETA - mezofilní kultura
    Skladem 16 ks
    425 Kč
    351,24 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

BETA - mezofilní mlékárenská kultura určená k přímému zaočkování do mléka.

Očkovací kultura pro výrobu měkkých sýrů, tvarohu a sýrů s uzavřenou texturou - bez ok (Morbier).

Složení:(100% homofermentativní)
Lactococcus cremoris a Lactococcus lactis

Okyselující aktivita: silná

Ideální teplota kultivace: 22-37 °C

Minimální doba zrání v mléce: 30 minut

Alergeny: Mléko

 

Velikost balení-DL1 – Výrobce ets. Coquard uvádí použití na 100 litrů pasterovaného mléka a 200 litrů nepasterovaného mléka.

Váha kultury:2,01g

Váha prázdné ampule:2,69g

Váha celková: 4,7g

 

velikost balení-DL3,5 – Výrobce ets. Coquard uvádí použití na 350 litrů pasterovaného mléka a 700 litrů nepasterovaného mléka. 

Váha kultury:13,61 g

Váha prázdné ampule:9,36g

Váha celková: 22,97g

 

 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.