Novinky

29.09.2016

www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací. www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé

Zobrazit všechny novinky

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

ALP D 500 l

Sledujte nás i na facebooku

Přátelský e-shop

Úvod
Mlékárenské kultury
Acidofilní kultura Milcom

Acidofilní kultura Milcom

Kompletní specifikace
Acidofilní kultura Milcom
Skladem 5 ks
44,55 Kč
36,82 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Sušené acidofilní kultury určené pro přímé zaočkování do 1 l mléka.

Při dodržování správných hygienických podmínek lze docílit až 10-ti násobného přeočkování.

Balení: sáček 3g

Návod k použití při zpracování 1 litru mléka:

Mléko (1 litr) se pasteruje při 95°C po dobu 2 - 3 minut, zchladí se na 38°C a zaočkuje se jedním balením sušené kultury a dobře se vše promíchá.

Kultivuje se při 37°C v termostatu po dobu 16 - 20 hodin.

Po kultivaci se acidofilní mléko uloží do chladničky na 12 hodin.

Pokud se acidofilní mléko připravuje v jogurtovači, je třeba se řídit pokyny výrobce.

Zboží zařazeno v kategoriích

Mlékárenské kultury Milcom - Česká republika