Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
  1. Úvod
  2. Mlékárenské kultury
  3. ALPHA - mezofilní kultura - Více variant

ALPHA - mezofilní kultura - Více variant

ALPHA - mezofilní mlékárenská kultura určená k přímému zaočkování do mléka. Jemná aromatická očkovací kultura pro výrobu měkkých sýrů, sýrů s modrou p... celý popis
Dostupnost
Skladem > 20 ks
Velikost balení
Cena bez DPH
od 144,63 Kč
cena od 175 Kč
ks
Číslo produktu:CQ001
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

ALPHA - mezofilní mlékárenská kultura určená k přímému zaočkování do mléka.

Jemná aromatická očkovací kultura pro výrobu měkkých sýrů, sýrů s modrou plísní, smetany a másla.

Složení ze:

2/3 okyselujících kmenů (homofermentativní)
Lactococcus cremoris a Lactococcus lactis 66%


1/3 aromatických látek (heterofermentativní)
Lactococcus diacetylactis a Leuconostoc mesentroides ssp. cremoris 33%


Okyselující aktivita: střední

Balení:
Velikost balení-DL1
– Výrobce ets. Coquard uvádí použití na 100 litrů pasterovaného mléka a 200 litrů  nepasterovaného mléka.

Váha kultury:3,08g

Váha prázdné ampule:2,69g

Váha celková: 5,77g

 

Velikost balení-DL3,5 – Výrobce ets. Coquard uvádí použití na 350 litrů pasterovaného mléka a 700 litrů  nepasterovaného mléka.

Váha kultury:11,24g

Váha prázdné ampule:9,36g

Váha celková: 20,6g

 

Alergeny: Mléko

 


 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
© 2015-2019 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.