- Úvod
- Literatura
- Sýry - Druhy a recepty
Sýry - Druhy a recepty

- Kompletní specifikace
- Sýry - Druhy a receptyNení skladem536 Kč487,27 Kč bez DPH
Sýry
Druhy a recepty
Základní informace o výrobě sýrů, o skladování, servírování a typických sýrařských zemích.
Popis nejznámějších druhů evropských sýrů od A do Z včetně charekteristických vlastností a historie (více jak 180 sýrů).
Použití jednotlivých sýrů v receptech teplé a studené kuchyně a vhodný doporučený nápoj umocňující aroma a vůni.
Kniha se již nevydává a je antikvariátního typu.
Stav: Velmi dobrý.
Ilustrační foto.