Novinky
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.
www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko...
číst celé
- Úvod
- Ošetření zrajících sýrů
- Sýrařský vosk - červený - blok cca 1,3 Kg
Sýrařský vosk - červený - blok cca 1,3 Kg

- Kompletní specifikace
- Sýrařský vosk - červený - blok cca 1,3 KgSkladem > 20 ks309 Kč255,37 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Sýrařský vosk - červený - 238 Kč/kg
- vhodný pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů.
- dobrá přilnavost
- nepraská
- rychle tuhne
- bezvadně čištěný
- chrání sýry před plísněmi a ztrátou vlhkosti a váhy
- nanášení v jakémkoli stádiu zrání
- Atraktivní prodejní obal
- pod voskem sýr dále zraje.
Balení: bloky cca 1,3 kg.
Cena za 1 kg: 238 Kč
Další informace:
- Atestovaný pro potravinářství.
- Vhodná teplota vosku při nánášení 110°C. POZOR při vyšší teplotě může vzplanout!
- Teplota vosku ovlivňuje tloušťku vrstvy.
- Doporučují se alespoň 2 vrstvy pro kvalitní pokrytí sýra.
- Povrch sýru by měl být před voskováním suchý.
- Může být nanášen v několika vrstvách.
Video možného použití: ZDE
Zboží zařazeno v kategoriích