Vánoční dárky
Novinky
Sady pro začátečníky
Mlékárenské kultury
CHR.Hansen - Dánsko
Danisco - Francie
Ets. Coquard - Francie
Milcom - Česká republika
microMilk
Formy na výrobu sýrů
Košíkové formy
Klasické formy
Proutěné formy
Válcové formy
Lisovací formy
Lisovací s víkem
lisovací s víkem KADOVA
Lisovací bez víka
Dřevěné formy na sýr
Syřidlo a chlorid vápenatý
Koření
Měření pH
Plachetky a tvarožníky
Teploměry, vlhkoměry
Hygiena
Vybavení pro výrobu
Ošetření zrajících sýrů
Balení sýrů, hrnce, kelímky
Vakuové sáčky, rolky
Literatura
Kurzy výroby sýrů
Zpracování masa
Novinky
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.
www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko...
číst celé
- Úvod
- Sady pro začátečníky
- Sada na výrobu sýrů pro začátečníky 4.
Sada na výrobu sýrů pro začátečníky 4.
- TOP produkt
- Kompletní specifikace
- Sada na výrobu sýrů pro začátečníky 4.Skladem > 20 ks1 466 Kč1 211,57 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Jak vyrobit sýr? Vše jednoduše zvládnete s naší sadou pro začátečníky pro domácí výrobu sýrů, která obsahuje receptury a popis pojmů, se kterými se při výrobě sýrů potkáte. Jak vyrobit domácí sýr nebylo nikdy jednodušší. Receptury obsahují detailní postup jak vyrobit čerstvý sýr, jak vyrobit tvaroh, jak vyrobit jogurt a také jak vyrobit syrovátkový sýr Ricotta.
Obsah:
- Syřidlo - 150 ml
- Chlorid vápenatý 35% - 150 ml
- Injekční stříkačka na dávkování syřidla - obsah 2 ml
- Injekční stříkačka na dávkování chloridu vápenatého 10 ml
- Mezofilní mlékárenská kultura na 200l mléka
- Termofilní mlékárenská kultura na 20l jogurtu nebo 200l mléka pro výrobu sýrů
- 4 x sýrařská forma FA01 - srdíčko
- 4 x sýrařská forma FA04 - hranatá
- 4 x sýrařská forma FA15 - hranatá velká
- Teploměr na měření mléka - digitální Sunartis
- Velmi obsáhlá kniha o výrobě sýrů - Domácí mlékař
+ Receptury na výrobu s popisem pro začátečníky.
Ilustrační foto
Obsah:
- Syřidlo Chy-Max M200 - 100ml
- Chlorid vápenatý 38% - 500ml
- Injekční stříkačka na dávkování syřidla - obsah 2ml
- Injekční stříkačka na dávkování chloridu vápenatého 10ml
- Mezofilní mlékárenská kultura OMEGA DL1 na 200l mléka
- Termofilní mlékárenská kultura LAMBDA 3 na 20l jogurtu nebo 200l mléka pro výrobu sýrů
- 4 x sýrařská forma FA01 - srdíčko
- 4 x sýrařská forma FA04 - hranatá
- 4 x sýrařská forma FA13 - farmář
- Teploměr na měření mléka
+ Receptury na výrobu s popisem pro začátečníky ZDARMA
Obsah:
- Syřidlo Chy-Max M200 - 100ml
- Chlorid vápenatý 38% - 500ml
- Injekční stříkačka na dávkování syřidla - obsah 2ml
- Injekční stříkačka na dávkování chloridu vápenatého 10ml
- Mezofilní mlékárenská kultura OMEGA DL1 na 200l mléka
- Termofilní mlékárenská kultura LAMBDA 3 na 20l jogurtu nebo 200l mléka pro výrobu sýrů
- 4 x sýrařská forma FA01 - srdíčko
- 4 x sýrařská forma FA04 - hranatá
- 4 x sýrařská forma FA13 - farmář
- Teploměr na měření mléka
+ Receptury na výrobu s popisem pro začátečníky ZDARMA
Zboží zařazeno v kategoriích
