Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

NOVINKY

arr3Vánoční doručování  Provoz ve vánočním období a na přelomu roku. 17.12.2018 Pondělí Odesíláme Běžná... arr3Zajímavé odkazywww.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých...

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

Cena 195,00 Kč (8,30 EUR)
Skladem
Cena 21,00 Kč (0,89 EUR)
Není skladem
Cena 1 424,00 Kč (60,59 EUR)
Skladem

ZBOŽÍ V AKCI

Cena 27,00 Kč (1,15 EUR)
Skladem
Cena 499,00 Kč (21,23 EUR)
Skladem

KONTAKTY

Tomscheese.cz
Toulovcovo nám. 1163
570 01 Litomyšl
napište nám
Provozovna +420 604 253 024
Vojtěch Toms +420 604 446 680

ANKETA

Jakého dopravce preferujete?

Česká pošta 58% Zásilkovna 37% DPD 3% PPL 2%

Mohlo by se hodit:

Facebookové stránky
komunity
lidí
vyrábějící sýry

Výroba sýra

 


Jezdecké potřeby

 

www.domacimlekar.com



Úvod » Ostatní vybavení pro sýraře

Ostatní vybavení pro sýraře

Řadit podle 
Výrobce  

Konvička na mléko - Kravské vemínkoempty
Konvička na mléko ve tvaru vemínka. Po nalití mléka se objeví obrysy vemínka. Ideální jako funkční dekorace k podávání kávy.   Materiál: sklo Reálný objem mléka: 200 ml   Průměr: 8 cm Výška: 10,3 cm

Cena 360,00 Kč (15,32 EUR)

Skladem
Novinka

Kyselina mléčná 80% - potravinářská 100mlempty
Kyselina mléčná 80% - potravinářská   Kyselina mléčná se využívá v potravinářství jako činidlo pro úpravu kyselosti. V sýrařství ji využijeme například při výrobě Ricotty nebo tvarohu. Balení: 100

Cena 33,40 Kč (1,42 EUR)

Skladem
Novinka

Náhradní mřížka do PIKNIK BOXUempty
Náhradní mřížka do PIKNIK BOXU - oka 1,8 x 1,8 cm   Využívána především pro zrání sýrů s bílou plísní na povrchu. Rozměry: výška 6 mm, šířka 37,5 cm, hloubka 27,3 cm   Ilustrační foto: Barva mřížek

Cena 76,00 Kč (3,23 EUR)

Skladem
Novinka

PIKNIK BOX dvoupatrový na zrání sýrů včetně dvou mřížekempty
Plastový PIKNIK box na zrání sýrů včetně dvou mřížek pod sýry - oka 1,8 x 1,8 cm Box má ideální rozměr pro nejběžnější chladničky. Vhodný také pro zrání sýrů ve sklepech přímo neurčených pro zrání

Cena 432,00 Kč (18,38 EUR)

Skladem
Novinka

Konzervační roztok na elektrody pro měření pH - 500mlempty
Konzervační roztok na elektrody pro měření pH Potřebné množství roztoku odlijte do nádobky uchovávající elektrodu pH metru, tak aby byla elektroda ponořená do roztoku.   Objem: 500 ml   Ilustrační

Cena 550,00 Kč (23,40 EUR)

Skladem

Odměrka 200 mlempty
Odměrka 200 ml Vhodná ke zjištění síly syřidla, odměření octu při výrobě Ricotty a dalšímu využití nejen v sýrařství.   Objem: 230 ml Stupnice: po 10 ml Materiál: PP Tepelná odolnost: -50 °C až + 85

Cena 65,00 Kč (2,77 EUR)

Skladem
Novinka

Mikrobitest CA-4 (koliformní bakterie ve vodě) 2 kusyempty
Mikrobitest pro stanovení přítomnosti koliformních bakterií ve vodě. MIKROBITEST CA-4 je rulička papíru napuštěná živnou a indikační půdou o savosti 10 ml, uložená do sterilního průhledného sáčku.

Cena 152,00 Kč (6,47 EUR)

Skladem
Novinka

Mikrobitest CA-3 (koliformní bakterie-plochy ve výrobně, sýry) 2 kusyempty
Mikrobitest pro stanovení přítomnosti koliformních bakterií ve výrobně - na plochách, rukou, polotvrdých sýrech. Použití: Nůžkami ožehnutými v plameni ustřihněte sáček po 3 stranách kolem papírku,

Cena 30,00 Kč (1,28 EUR)

Skladem
Novinka

Mikrobitest CA-2 (koliformní bakterie ve smetaně) 2 kusyempty
Mikrobitest pro stanovení přítomnosti koliformních bakterií v čerstvé nebo pasterované smetaně. Použití: Odstřihneme okraj sáčku s mikrobitestem a uchopíme ho za menší perforovanou část. Dáváme

Cena 30,00 Kč (1,28 EUR)

Skladem
Novinka

Mikrobitest CA-1 (koliformní bakterie v mléku) 2 ksempty
Mikrobitest pro stanovení přítomnosti koliformních bakterií v čerstvém nebo pasterovaném mléku. Použití: Odstřihneme okraj sáčku s mikrobitestem a uchopíme ho za menší perforovanou část. Dáváme

Cena 30,00 Kč (1,28 EUR)

Skladem
Novinka

Sušené kozí mléko do  jogurtů z kozího mléka 500 gempty
Sušené kozí mléko   Struktura kozího jogurtu je rozdílná od jogurtu z kravského mléka. Pro zvýšení hustoty kozího jogurtu lze přidávat sušené kozí mléko pro zajištění vyšší sušiny a tím zvýšení

Cena 350,00 Kč (14,89 EUR)

Skladem
Novinka

Sušené kozí mléko do  jogurtů z kozího mléka 1000 gempty
Sušené kozí mléko   Struktura kozího jogurtu je rozdílná od jogurtu z kravského mléka. Pro zvýšení hustoty kozího jogurtu lze přidávat sušené kozí mléko pro zajištění vyšší sušiny a tím zvýšení

Cena 609,00 Kč (25,91 EUR)

Skladem
Novinka

Popel sýrařský - 1kg v kbelíkuempty
Sýrařský popel Vhodný k ošetření obvykle tvarohových sýrů s bílou plísní na povrchu. Vhodný také k přípravě sýru typu Morbier, který má uprostřed sýrového těsta černou linku z popela. Upravuje pH

Cena 1 200,00 Kč (51,06 EUR)

Skladem
Novinka

Mléčný filtr Perlan role 0,95 x 100 mempty
Mléčný filtr 0,95 x 100 m Vhodný na přefiltrování čerstvě nadojeného mléka a solného roztoku od hrubých nečistot. Balení: role Složení: 100% viskóza   Ilustrační foto

Cena 1 500,00 Kč (63,83 EUR)

Skladem

Baterie k černému teploměruempty
Náhradní knoflíková baterie LR754 k bílému teploměru v originálním balení.   Balení: 1 ks

Cena 24,20 Kč (1,03 EUR)

Skladem

Kartáček na ošetřování sýrůempty
Kartáček na ošetřování sýrů.   Ošetřování sýrů pomocí tohoto kartáčku Vám usnadní práci. Vhodný pro ošetřování polotvrdých a tvrdých sýrů s přírodní kůrkou. TIP NA OŠETŘOVÁNÍ: Pokud se Vám na sýrech

Cena 27,90 Kč (1,19 EUR)

Skladem
Novinka

Baterie k bílému teploměruempty
Náhradní knoflíková baterie LR754 k bílému teploměru v originálním balení.   Balení: 1 ks

Cena 24,20 Kč (1,03 EUR)

Skladem

Síťka na uzení sýrů velká - 1 metrempty
Síťka na uzení sýrů velká   Vhodná k naplnění sýry a zavěšení do udírny. Využití má nejen na sýry, ale také na maso, ryby, drůbež, rolády, celá kuřata, ... Při uzení sýrů by se neměla překračovat

Cena 22,00 Kč (0,94 EUR)

Skladem

Nůž na sýřeninu - ostří 28 cmempty
Nůž vhodný na krájení sýřeniny. Díky zakulacenému konci zabraňuje poškrábání nádoby. Čepel je tenká a nehrozí potrhání sýřeniny ani při dokrajování na drobno. Plastová rukojeť s ergonomickým

Cena 150,00 Kč (6,38 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry s přírodní kůrkou- Delvocid 1gempty
Ochranný nátěr na sýry s přírodní kůrkou - Delvocid Jestliže máte problémy s nežádoucími plísněmi a kvasinkami na povrchu sýrů s přírodní kůrkou, vyzkoušejte přípravek s antimikotikem. Nátěr ochrání

Cena 100,00 Kč (4,26 EUR)

Skladem

Síťka na uzení sýrů - 1 metrempty
Síťka na uzení sýrů   Vhodná k naplnění sýry a zavěšení do udírny. Využití má nejen na sýry, ale také na maso, ryby, drůbež, rolády, ... Při uzení sýrů by se neměla překračovat teplota 40 °C, aby se

Cena 12,00 Kč (0,51 EUR)

Skladem

Kapátko s uzávěrem pro tekutý kouřempty
Kapátko s uzávěrem na tekutý kouř.   Doplněk k tekutému kouři.   Po nasazení na lahvičku můžete dávkování korigovat pomalým kapáním.

Cena 5,80 Kč (0,25 EUR)

Skladem

Rozprašovač 200 mlempty
Rozprašovač Vhodný k přípravě a aplikaci mlékárenských plísní a kvasinek pro výrobu sýrů s mazem nebo plísní na povrchu. Vhodný také k zaplísnění prostředí, ve kterém sýry budou zrát.   Funkce
Běžná cena 29,00 Kč

Cena 26,00 Kč (1,11 EUR)

Skladem

Cedník - průměr 24 cm Ikeaempty
Cedník Ø 24 cm. Vhodný k přípravě tažených sýrů i ostatnímu využití v kuchyni.   Výhodou je díky kónickému sklonu stabilita. Při potřebě  zdvihnout cedník si nepopálíme prsty. Materiál

Cena 76,00 Kč (3,23 EUR)

Skladem

Prkénko plastové velké Ikeaempty
Rozměr: 24,2 x 34,3 cm Tloušťka: 0,8 cm Materiál: polyethylenový plast Lze mýt v myčce nádobí. TIP: Prkénko je dostatečně pevné a lze z něho vyříznout kolečka pro formy vhodné na lisování.

Cena 60,00 Kč (2,55 EUR)

Skladem

Prkénko plastové malé Ikeaempty
Rozměr: 24,2 x 14,5 cm Tloušťka: 0,5 cm   Materiál: polyethylenový plast   Lze mýt v myčce nádobí.

Cena 30,00 Kč (1,28 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat ARD 5525 červený 5 kg empty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat červený AGD 5525 s natamycinem Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům

Cena 1 573,00 Kč (66,93 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 žlutý 5kgempty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům do rukou materiál, díky

Cena 1 290,00 Kč (54,89 EUR)

Skladem

Barva do sýrů Annato 1000 mlempty
Přírodní rostlinné barvivo do sýrů - Annato   Jedná se o barvivo, které má celou škálu odstínů od lososové, červené, přes oranžovou až po hnědou. Získává se ze semen stromu Bixa Orellana. Annatto je

Cena 237,00 Kč (10,08 EUR)

Skladem

Čistící roztok pro elektrody pH metru - 50mlempty
Čistící roztok na elektrody pro měření pH Pro správnou a přesnou funkci měření pH metru je důležité měřící elektrodu udržovat v čistotě. Na měřící elektrodě se usazuje neviditelný film, který může

Cena 158,00 Kč (6,72 EUR)

Skladem

Konzervační roztok na elektrody pro měření pH - 50mlempty
Konzervační roztok na elektrody pro měření pH Potřebné množství roztoku odlijte do nádobky uchovávající elektrodu pH metru, tak aby byla elektroda ponořená do roztoku.   Objem: 50ml   Ilustrační

Cena 65,90 Kč (2,80 EUR)

Skladem

Čepec s kšiltem bílý HACCPempty
Čepec s kšiltem - bílý Kvalitní jednorázový čepec s kšiltem v bílé barvě, gumička udrží čepec na místě. Vhodný do potravinářských provozů a výroben sýrů. Vhodný pro systém HACCP. Materiál: netkaná

Cena 5,00 Kč (0,21 EUR)

Skladem

Plastový box na zrání sýrů včetně podložky - 20 litrůempty
Plastový box na zrání sýrů včetně podložky pod sýry - oka 4x4 mm Box má ideální rozměr pro nejběžnější chladničky. Vhodný také pro zrání sýrů ve sklepech přímo neurčených pro zrání sýrů. V boxech lze

Cena 369,00 Kč (15,70 EUR)

Skladem

Plastový box na zrání sýrů včetně podložky - 13 litrůempty
Plastový box na zrání sýrů včetně podložky pod sýry - oka 4x4 mm Box má ideální rozměr pro nejběžnější chladničky. Vhodný také pro zrání sýrů ve sklepech přímo neurčených pro zrání sýrů. V boxech lze

Cena 269,00 Kč (11,45 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 žlutý 500 gempty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům do rukou materiál, díky

Cena 149,00 Kč (6,34 EUR)

Skladem

Poukaz na odběr zbožíempty
Máte ve svém okolí sýraře nebo si chcete vybrat zboží sami podle svého výběru?   Zadejte do košíku částku a my Vám po uhrazení zašleme dárkový poukaz s unikátním kódem, se kterým se kupující následně

Cena 1,00 Kč (0,04 EUR)

Skladem

Dezinfekce Chirox 50 gempty
Dezinfekce CHIROX 50 g CHIROX je špičkový práškový dezinfekční přípravek s mycími účinky na bázi moderního aktivního kyslíku. Jedná se o univerzální dezinfekci pro nejširší oblast použití s vysokou

Cena 55,00 Kč (2,34 EUR)

Není skladem

Kyselina citronová 500 gempty
Kyselina citronová vhodná: pro okyselení mléka při výrobě americké mozzarelly při výrobě syrovátkových sýrů jako dezinfekční prostředek - silná okyselující činnost zbavuje povrchy bakterií, zápachu
Běžná cena 94,00 Kč

Cena 52,00 Kč (2,21 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat červený ARD 5525 - 500 gempty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům do rukou materiál, díky němuž

Cena 165,00 Kč (7,02 EUR)

Skladem

Afilact Fluid - Lysozym tekutý 100 ml - Proti pozdnímu duření sýrůempty
Lysozym(lyzozym je enzym, který se vyskytuje ve vaječném bílku. Díky schopnosti narušovat bakteriální stěnu má silné antibakteriální účinky. Označení pochází z řeckého slovalysis(rozp
Běžná cena 180,00 Kč

Cena 163,00 Kč (6,94 EUR)

Skladem

Afilact Fluid - Lysozym tekutý 1l - Proti pozdnímu duření sýrůempty
Lysozym (lyzozym) je enzym, který se vyskytuje ve vaječném bílku. Díky schopnosti narušovat bakteriální stěnu má silné antibakteriální účinky. Označení pochází z řeckého slova lysis(rozpouště

Cena 1 173,00 Kč (49,91 EUR)

Skladem
Akce

Ochranný nátěr na sýry s přírodní kůrkou- Delvocid 10gempty
Ochranný nátěr na sýry s přírodní kůrkou - Delvocid Jestliže máte problémy s nežádoucími plísněmi a kvasinkami na povrchu sýrů s přírodní kůrkou, vyzkoušejte přípravek s antimikotikem. Nátěr ochrání

Cena 689,00 Kč (29,32 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat ARD 5525 červený 250 g empty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat červený AGD 5525 s natamycinem Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům

Cena 97,00 Kč (4,13 EUR)

Skladem

Sáčky na odpad PEVNÉ 50x60cm, černé HDPE, 50ks/roleempty
Velmi pevné mikrotenové sáčky na odpad. Rozměry: šířka 50 cm, výška 60 cm. Materiál:HDPE Barva:černá Objem:30 l Síla fólie:9 mikronů Počet kusů na roli50 ks

Cena 25,00 Kč (1,06 EUR)

Skladem

Jednorázové rukavice nitril nepudrované velikost M 100ksempty
Velmi kvalitní pevné jednorázové rukavice vhodné pro dlouhodobé nošení. Nepudrované rukavice jsou hypoalergenní (nezpůsobují alergické reakce). Nitrilové rukav se používají v potravinářské výrobě,

Cena 210,50 Kč (8,96 EUR)

Skladem

Návleky na boty jednorázové modré HACCP - 5 párůempty
Kvalitní igelitové jednorázové návleky na boty, vyhovují pro systém HACCP, gumička udrží návlek na místě. Rozměry: šířka 16cm, délka 40cm. Cena za 5 párů (10 ks)

Cena 12,00 Kč (0,51 EUR)

Skladem
Novinka

Plášť pro návštěvy bílý s kapucí HACCPempty
Kvalitní igelitový jednorázový plášť s kapucí, patentní zapínání. Vhodný pro systém HACCP. Praktické balení - plášť balen zvlášť v balíčku o rozměrech 110x75mm (41g).

Cena 24,00 Kč (1,02 EUR)

Skladem

Čepec extra lehký bílý HACCPempty
Čepec extra lehký - bílý Kvalitní jednorázový čepec v bílé barvě, bez kšiltu, gumička udrží čepec na místě. Vhodný do potravinářských provozů a výroben sýrů. Vhodný pro systém HACCP. Materiál:

Cena 5,00 Kč (0,21 EUR)

Skladem

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 žlutý 250 gempty
Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat AGD 522 Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům do rukou materiál, díky

Cena 79,00 Kč (3,36 EUR)

Skladem

Sýrařský vosk - červený - blok cca 1,3 Kgempty
Sýrařský vosk - červený - 235 Kč/kg vhodný pro povrchové ošetření polotv a tvrdých sýrů. dobrá přilnavost nepraská rychle tuhne bezvadně čištěn chrání sýry před plísněmi a ztrátou vlhkosti a

Cena 305,00 Kč (12,98 EUR)

Skladem

Sýrařský vosk - žlutý - blok cca 1,3 kgempty
Sýrařský vosk - žlutý - 235 Kč/kg vhodný pro povrchové ošetření polotv a tvrdých sýrů. dobrá přilnavost nepraská rychle tuhne bezvadně čištěn chrání sýry před plísněmi a ztrátou vlhkosti a váhy

Cena 305,00 Kč (12,98 EUR)

Skladem

Kyselina citronová 100gempty
Kyselina citronová vhodná: pro okyselení mléka při výrobě americké mozzarelly při výrobě syrovátkových sýrů jako dezinfekční prostředek - silná okyselující činnost zbavuje povrchy bakterií, zápachu
Běžná cena 16,00 Kč

Cena 11,00 Kč (0,47 EUR)

Skladem

Cedník - průměr 24 cmempty
Cedník Ø 24 cm. Vhodný k přípravě tažených sýrů i ostatnímu využití v kuchyni. Ideálně pasující na hrnec o stejném průměru. Výhodou je díky kónickému sklonu stabilita. Při potřebě  zdvihnout

Cena 75,00 Kč (3,19 EUR)

Skladem

Lakmusové papírky na měření pH - rozsah 4 - 7empty
Lakmusové papír na měření pH s rozsahem pH 4 - 7 Papírky lze použít k přibližnému určení pH syrovátky, sýřeniny, sýrů, jogurtů, tvarohu. Velmi dobré určování bodu tažnosti při výrobě tažených

Cena 257,00 Kč (10,94 EUR)

Skladem