Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco

 



 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 


Sledujte nás i na facebooku



Úvod » Ostatní vybavení pro sýraře » Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat červený ARD 5525 - 500 g


        

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat červený ARD 5525 - 500 g

Skladem

 

Číslo produktu: OS009
Cena bez DPH: 136,36 Kč (5,80 EUR)
Cena s DPH (21 %):
165,00 Kč (7,02 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Ochranný nátěr na sýry - Plasticoat

Plasticoat je vodní kopolymerová disperze pro povrchové ošetření polotvrdých a tvrdých sýrů. S jeho použitím se tak dostává sýrařům do rukou materiál, díky němuž mohou zrát sýry klasickým zráním s minimální ztrátou vysušení. Tímto ošetřením se dosahuje kvalitativně lepších senzorických vlastností sýrů.

Plasticoat zajišťuje vynikající bariérové vlastnosti proti nárustu plísní, zlepšení vzhledu sýra a lepší ochranu proti mechanickému poškození.

Použití: Je určen pro ruční nanášení (štětcem nebo houbičkou). Výrobce udává aplikaci ihned po vysolení sýru - z našich zkušeností je ale vzhledem k zasychání nátěru lepší aplikace na oschlý sýr s vytvořenou přírodní kůrkou. V případě potřeby možnost ředit pitnou vodou. Náčiní se omývá teplou vodou. Pro dosažení plného účinku naneste alespoň tři vrstvy na sýr, vždy po zaschnutí vrstvy předchozí. Minimální teplota pro vytvoření filmu je 6 - 7°C. Optimální vlhkost pro zaschnutí je 80 - 85%.

Plasticoat je schválen pro použití v ČR.

Skladování: Skladujte uzavřený v teplotě 5 - 25°C. NESMÍ ZMRZNOUT!

Složení: Vodná vinyl-acetátová kopolymerová disperze, červené barvivo E180, Natamycin 0,025%

Hmotnost: 500 g

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha