- Úvod
- Literatura
- Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobky
Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobky

- Kompletní specifikace
- Související zboží1
- Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobkySkladem > 20 ks130 Kč118,18 Kč bez DPH
Občasník Domácího mlékaře Mlékonoš
II. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš na recyklovaném papíře. Tematické číslo, zaměřené na kysané mléčné výrobky přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto produktech vědět.
I zde najdete prostřední dvojstrany s recepturami k ruce, které lze vystříhnout, uschovat a používat je přímo při výrobě k nahlédnutí.
Časopis je tištěn na recyklovatelném papíře se zajímavou patinou, která dává časopisu neotřelý vzhled.
Uvnitř najdete spoustu dokumentačních barevných fotografií, tabulek, grafů a především 58 stran plných podrobných informací.
Uvnitř čísla najdete:
- 58 stran plných článků na téma Kysané mléčné produkty
- 14 receptur k ruce
- návštěvu na farmě U tří sluncí
- články s veterinární tématikou
- články z chovu, z mikrobiologie i různé zajímavosti
- velké fotoreceptury
- z pera domácích mlékařů
- ze sociálních sítí
- informace o fermentaci mléka
Bílý jogurt, krémový jogurt, krémový ochucený jogurt, smetanový jogurt, zákysy, acidofilní mléko, kefír, kumys, skyr, kozí a ovčí jogurt, creme fraiche.