- Úvod
- Literatura
- Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobky
Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobky

- Kompletní specifikace
- Související zboží1
- Mlékonoš II. - Kysané mléčné výrobkySkladem 13 ks130 Kč118,18 Kč bez DPH
Občasník Domácího mlékaře Mlékonoš
II. číslo občasníku domácího mlékaře Mlékonoš na recyklovaném papíře. Tematické číslo, zaměřené na kysané mléčné výrobky přináší vše, co je možné i co je třeba o těchto produktech vědět.
I zde najdete prostřední dvojstrany s recepturami k ruce, které lze vystříhnout, uschovat a používat je přímo při výrobě k nahlédnutí.
Časopis je tištěn na recyklovatelném papíře se zajímavou patinou, která dává časopisu neotřelý vzhled.
Uvnitř najdete spoustu dokumentačních barevných fotografií, tabulek, grafů a především 58 stran plných podrobných informací.
Uvnitř čísla najdete:
- 58 stran plných článků na téma Kysané mléčné produkty
- 14 receptur k ruce
- návštěvu na farmě U tří sluncí
- články s veterinární tématikou
- články z chovu, z mikrobiologie i různé zajímavosti
- velké fotoreceptury
- z pera domácích mlékařů
- ze sociálních sítí
- informace o fermentaci mléka
Bílý jogurt, krémový jogurt, krémový ochucený jogurt, smetanový jogurt, zákysy, acidofilní mléko, kefír, kumys, skyr, kozí a ovčí jogurt, creme fraiche.