Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco

 



 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 


Sledujte nás i na facebooku



Úvod » Mlékárenské kultury » Mezofilní kultura CHN-22 na 500 l


        

Mezofilní kultura CHN-22 na 500 l

Skladem

 

Číslo produktu: CHR03
Cena bez DPH: 206,61 Kč (8,79 EUR)
Cena s DPH (21 %):
250,00 Kč (10,64 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Mezofilní aromatická kultura CHN-22, vytvářející aroma a CO2.

Kultura CHN-22 je určena pro výrobu měkkých sýrů s pomalým okyselováním (čerstvé sýry, Camembert, Sýry s modrou plísní), sýrů s tvorbou ok (Gouda, Eidam), fermentované mléčné výrobky (zakysaná smetana, čerstvý smetanový sýr) a pro smetanu při výrobě másla.

CHN-22 je v lyofilizovaném (mrazem vysušeném) stavu.

Vhodná k přímému zaočkování do mléka.

K zaočkování 500l mléka.

Forma: Granule

Vyvarujte se vnikání vlhkosti.

Složení:

  • Lactococcus lactis subsp. cremoris
  • Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
  • Lactococcus lactis subsp. lactis
  • Leuconostoc mesenteroides
  • Leuconostoc pseudomesenteroides

 

Váha kultury:13,9g

Váha prázdného sáčku:8,8g

Váha celková: 22,7g

 

 

 

Kysací křivka

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha