Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop


Úvod » Kurzy výroby sýrů » Kurz výroby sýrů - Nečtiny 6.-7. dubna 2019 (záloha)


        

Kurz výroby sýrů - Nečtiny 6.-7. dubna 2019 (záloha)

Celková cena kurzu: 2800 Kč (více info v textu)

Novinka

Skladem

 

Číslo produktu: KvsN
Nelze uplatnit slevový kupón
Cena bez DPH: 1 487,60 Kč (63,30 EUR)
Cena s DPH (21 %):
1 800,00 Kč (76,59 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Kurz výroby sýrů - začátečníci - Nečtiny

Termín: 6. - 7. dubna 2019

Aktuální volná místa: 6/16

 

Kurz je určen pro každého, kdo se chce naučit a sám si vyzkoušet výrobu sýrů. Zúčastnit se mohou jak úplní začátečníci, tak mírně pokročilí.

 

Náplň kurzu:

•             historie výroby tvarohu a prvních sýrů

•             mléka od různých hospodářských zvířat a vhodnost ke zpracování na mléčné produkty

•             úprava mléka, jeho uchování a ošetřování

•             vliv pasterace mléka při výrobě sýrů.

•             vliv potravy a prostředí dojnic na kvalitu mléka

•             dělení sýrů

•             základní pravidla výroby sýrů

•             očkování, rozdělení a práce s mlékárenskými kulturami

•             teploty očkování a sýření

•             krájení sýřeniny, dohřívání, prokysávání, solení

•             základní pravidla pro zrání sýrů

- vyrobíme různé druhy sýrů, abyste viděli a „osahali si" jejich technologickou výrobu

- budeme vyrábět jogurt, tvaroh, čerstvý sýr, korbáčky, jadel, parenici, oštěpek, sýr vhodný na grilovaní - halloumi a polotvrdý lisovaný sýr s krátkou dobou zrání - Jack

- dostanete skripta se základními recepty

- předání know-how

- rozdělení do tří až čtyř skupin (max. 4 osoby ve skupině), kdy každá skupina bude vyrábět svoje vlastní sýry, pod dohledem lektora.

Cena kurzu: 2800Kč

Zálohová platba přes e-shop: 1800Kč - splatnost 5 dnů od objednávky. V případě velkého zájmu o kurz může být objednávka stornována a případné došlé peníze po splatnosti vráceny zpět na stejné číslo účtu objednavatele.

Doplatek v hotovosti před zahájením kurzu: 1000Kč

Místo konání:

Bývalý barokní špitál
Nečtiny 134
331 62
okres: Plzeň-sever

Mapa: ZDE

Místo konání

Ubytování:

Ubytování není zahrnuto v ceně kurzu a každý účastník si toto zařizuje sám. Doporučené ubytování je přímo v objektu, kde bude kurz probíhat. Kapacita objektu je omezená, tzn. nebude nejspíš možné, aby měl každý svůj pokoj. Počítejte proto s možností, že s Vámi bude sdílet pokoj někdo z účastníků kurzu (stejného pohlaví). Objekt není centrálně vytápěný, proto bych doporučoval pro zimomřivé účastníky o svetr navíc. Další možnosti ubytování ZDE

Rezervace ubytování na tel. : 601 560 335 Vašíčková Soňa

14 lůžek - cena za lůžko 1 noc 300,-Kč dvě a více 200,-Kč

přízemí: společenská místnost s krbovými kamny (zde bude probíhat kurz) a vybavená kuchyň, sporák, lednice , mrazák, základní nádobí.
1 dvoulůžkový pokoj

toalety muži, ženy

 

1. patro:

1 dvoulůžkový pokoj, 2x třílůžkový pokoj,

1x čtyřlůžkový pokoj

na chodbě krbová kamna

sprchy:ženy a muži


 

Stravování:

Více informací dostanete v doplňujícím e-mailu zhruba týden před konáním kurzu.
Budeme ho nejspíš řešit hromadně v některé z restaurací, případně si jídlo necháme dovést.
Stravování není zahrnuto v ceně kurzu.

Doba konání:

Sobota 9:00 - 20:00

Neděle 9:00 - 14:00 (16:00)

 

• S hodinovou přestávkou na oběd přizpůsobenou technologií sýrů a organizaci kurzu.

• V neděli, po skončení kurzu, bude možnost zakoupení základního vybavení pro výrobu.

• V případě jakýchkoliv nejasností mě kontaktujte.

 

Objednání kurzu:

Pro objednání kurzu zadejte v košíku "Kurz výroby sýrů" (poštou se nic neposílá, potvrzení o přijetí zálohy zasíláme e-mailem) a "platba převodem předem". Na e-mail přijde automatická zpráva z e-shopu, že jste si kurz objednali. (Pokud e-mail nepřijde, buď jste zadali špatně svůj e-mail nebo nedokončili objednávku). Poté přijde druhý e-mail s fakturou. Po uhrazení budete mít své místo řádně rezervované. Doporučujeme se při koupi kurzu registrovat (kvůli následnému nastavení slevy na zboží).

Kapacita kurzu:

Kapacita kurzu je omezena na 16 osob, aby si každý účastník mohl prožít co nejvíce praktických dovedností a mohl tak být zachován vysoký praktický standart tohoto kurzu.

 

Storno poplatky:
(Kolik Vám bude vráceno, když se z kurzu odhlásíte)
Více než 30 dní - 100 %
29 - 14 dní - 75 %
13 - 7 dní - 50 %
6 a méně dní - 0 %

 

Pozn: Storno poplatky (viz výše) jsou nevratné a slouží k pokrytí nákladů spojených s organizací kurzu. Pokud se z jakéhokoliv důvodu nebudete moci zúčastnit, neprodleně mě kontaktujte, abychom situaci mohli vyřešit k oboustranné spokojenosti. Je možné, že se podaří najít místo Vás náhradníka i v posledních dnech před kurzem a vy tak nepřijdete o storno poplatek.


 

 

Na tento produkt nelze uplatňovat slevy.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha