Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop


Úvod » Mlékárenské kultury » KAPPA 3 - kompletní směs DL 3,5 na 150 - 300 litrů mléka


        

KAPPA 3 - kompletní směs DL 3,5 na 150 - 300 litrů mléka

Skladem

 

Číslo produktu: CQ104
Cena bez DPH: 367,77 Kč (15,65 EUR)
Cena s DPH (21 %):
445,00 Kč (18,93 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Kompletní směs mezofilních,termofilních a propionových bakterií určených pro lisované dohřívané sýry.

Používá se pro typické sýry s oky a oříškovou příchutí, např. typu Bargkas - malý Gruyére, Emmentál a Jarlsberg.

 

Složení:

  • 15% S. Thermophilus
  • 65% Lb. Homofermentativ
  • 20% Lct. Mesophilus + Propiobacterium

Doporučené k přímému zaočkování:

  • 300 litrů nepasterovaného mléka
  • 150 litrů pasterovaného mléka

Z osobních zkušeností jsou kultury velmi silné a doporučené dávkování tak lze zdvojnásobit.

Alergeny: Mléko

 

Váha kultury:9,34 g

Váha prázdné ampule:9,36 g

Váha celková: 18,7 g


Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha