Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco

 



 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 


Sledujte nás i na facebooku



Úvod » Mlékárenské kultury » Jogurtová kultura na originál bulharský jogurt 1-5l


        

Jogurtová kultura na originál bulharský jogurt 1-5l

Není skladem

 

Číslo produktu: MKB03
Cena bez DPH: 49,59 Kč (2,11 EUR)
Cena s DPH (21 %):
60,00 Kč (2,55 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

Informace o produktu:

Originál bulharský jogurt

Kultury pro přípravu originál bulharského  jogurtu na domácí použití, 1 sáček pro 1-5 litrů mléka s 10 opakováními.

Obsah:

Minimálně 1x109 živých kultur v 1g, Lactobacillus delbrueckii sp.bulgaricus,

Streptococcus salivarius sp. Thermophilus. Kmeny jsou použité  z přírodních

zdrojů a nejsou geneticky modifikovány.

Balení:

1 sáček  pro zpracování 1-5l mléka s 10 opakovaními.

Návod:

1 -5l mléka se uvaří, nechá se 30minut odstát. Pak se zchladí na  45 - 48°C,

potom přidáme 1sáček kultur a důkladně  se promíchá, až se kultury rozpustí.

Mléko se rozleje do čistých nádob a nechá se kvasit při teplotě 45°C po dobu

8-10h, bez míchání. Teplota se udržuje, když se nádoby přikryjí izolačním

materiálem (deka,termo taška) nebo se dají do trouby a nastaví se na danou

teplotu 45°C. Po 8-10h se nádoby uloží do lednice. Po zchlazení na 10°C je

vhodné ke konzumaci. Z hotového jogurtu oddělíte  část,  kterou použijete na

další zakvašení, 1- 2 polévkové lžíce na 1l mléka.Když mléko je připravené,

dle předchozího návodu. V tomto případě se fermentace krátí na 3 - 5h. Čím

delší doba zrání tím prokysanější jogurt. Kvalita jogurtu závisí na kvalitě

mléka. Pokud nejste spokojeni s výsledkem výrobků  zkuste jiné mléko.

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha