Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco

 



 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 


Sledujte nás i na facebooku



Úvod » Mlékárenské kultury » Jogurtová kultura + bifido kultury 1-5 l


        

Jogurtová kultura + bifido kultury 1-5 l

Není skladem

 

Číslo produktu: MKB01
Cena bez DPH: 49,59 Kč (2,11 EUR)
Cena s DPH (21 %):
60,00 Kč (2,55 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

Informace o produktu:

Bulharský bifido jogurt

  • Kultury pro přípravu pravého bulharského jogurtu + bifido kultury pro domácí použití

  • 1 sáček pro 1-5 litrů mléka s 10 opakováními.

 

 

Obsah:

Minimálně 1x109 živých kultur v 1 g, Laktobacillus bulgaricus, Streptococcus

thermophilus, Bifidobacterium bifidum , Bifidobacterium infantis,

Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis,

kmeny jsou použité  z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikovány.

 

Balení:

Jeden sáček pro zpracování 1-5l mléka.

 

 

Návod:

1 -5l mléka se uvaří,nechá se 30minut odstát. Pak se zchladí na 38°C, potom

přidáme 1 sáček kultur a důkladně  se promíchá, až se kultury rozpustí.

Mléko se rozleje do čistých nádob a nechá se kvasit při teplotě 38°C po dobu

8-10h, bez míchání. Teplota se udržuje, když se nádoby přikryjí izolačním

materiálem (deka,termo taška) nebo se dají do trouby a nastaví se na danou

teplotu 38°C. Po 8-10h se nádoby uloží do lednice. Po zchlazení na 10°C je

vhodné ke konzumaci. Z hotového jogurtu oddělíte  část , kterou použijete na další zakvašení, 1- 2 polévkové lžíce na 1l mléka. Když je mléko připravené, dle předchozího návodu. V tomto případě se fermentace krátí na 3 - 5h. Čím delší doba zrání tím prokysanější jogurt. Kvalita jogurtu závisí na kvalitě mléka. Pokud nejste spokojeni s výsledkem výrobků  zkuste jiné mléko.

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha