Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop


Úvod » Mlékárenské kultury » Ets. Coquard - Francie » IOTA FF DL 3,5- Ochranná okyselující kultura na 350-700 l mléka


        

IOTA FF DL 3,5- Ochranná okyselující kultura na 350-700 l mléka

Prodloužení trvanlivosti čerstvých sýrů.

Skladem

 

Číslo produktu: CQ105
Cena bez DPH: 367,77 Kč (15,65 EUR)
Cena s DPH (21 %):
445,00 Kč (18,93 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Iota FF DL 3,5

Ochranná okyselující kultura proti plísním a kvasinkám.

 

Ochranná okyselující kultura Iota FF je přímo určena k očkování mléka bez nutnosti přidávat další kultury.

Je vhodná pro prodloužení trvanlivosti čerstvých měkkých a poloměkkých sýrů. Ideální pro parná léta a převoz sýrů na farmářské trhy, kde není zajištěna stálá teplota.

Kultura je také vhodná do mléka, které nemá dostatečnou bakteriální čistotu (např. špatné ustájení a krmivo zvířat, nečisté dojení a manipulace s mlékem).

 

Použití: čerstvé a smetanové sýry.

 

Dávkování: 700 litrů nepasterovaného mléka

350 litrů pasterovaného mléka

 

Při zpracování nižšího počtu litrů mléka odebereme poměrnou část z ampulky a aplikujeme na povrch zahřátého mléka dle technologie výroby.

 

 

Balení: DL 3,5

 

Váha kultury:12,34 g

Váha prázdné ampule: 9,36 g

Váha celková: 21,7 g


Označení výrobce: 002IAD

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha