Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco

 



 

Kultura roku 2018
ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

Koření nejen do sýrů.

 

 


Sledujte nás i na facebooku



Úvod » Formy na výrobu sýrů » Dřevěné formy na sýr » Dřevěná forma na sýr Oštěpek velká I.


        

Dřevěná forma na sýr Oštěpek velká I.

Akce

Skladem

 

Číslo produktu: FD004
Běžná cena 569,00 Kč (24,21 EUR)
Cena bez DPH: 387,60 Kč (16,49 EUR)
Cena s DPH (21 %):
469,00 Kč (19,96 EUR)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Informace o produktu:

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek I.

Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek.Precizní truhlářská práce. Forma na sýr Vám může vydržet na celý život.

 

Informace o výrobku:Rozměry vnitřní 6 × 7,5cm

Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, při čemž se obě půlky stlačí a stáhnou. Po vytvarování můžeme formu rozdělat a sýr vložit do velmi studené vody, abychom mohli formu ihned použít znovu. Vychlazený oštěpek (oštiepok) následně přendáme na několik hodin do chladného nasyceného solného roztoku. Po uplynutí této doby se oštěpky ze solného roztoku vyjmou, pověsí se do síťky a dva dny se suší v dobře větrané místnosti a teprve potom se udí ve studeném kouři až získají zlatohnědou barvu.

Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: Opište text z obrázku: *
captcha