Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999 Kč a máte dopravu po ČR ZDARMA
Novinky
15.03.2020
Opatření během koronaviru.
Vážení zákazníci, přinášíme informace o provozu našeho e-shopu během nařízených opatřeních vládou ČR: Česká pošta - Bez omezení. Zásilkovna - Bez... číst celé
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.   www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

  1. Úvod
  2. Formy na výrobu sýrů
  3. Dřevěné formy na sýr
  4. Dřevěná forma na sýr Oštěpek

Dřevěná forma na sýr Oštěpek

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek. Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotn... celý popis
Dostupnost
Skladem > 20 ks
Provedení dekoru
378 Kč
312,40 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:FD003
Hlídat cenu / dostupnost
  • Kompletní specifikace
  • Dřevěná forma na sýr Oštěpek
    Dřevěná forma na sýr Oštěpek
    Skladem > 20 ks
    378 Kč
    312,40 Kč bez DPH
  • ks
Kompletní specifikace

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek

Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek.

Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, při čemž se obě půlky stlačí a stáhnou. Po vytvarování můžeme formu rozdělat a sýr vložit do velmi studené vody, abychom mohli formu ihned použít znovu. Vychlazený oštěpek (oštiepok) následně přendáme na několik hodin do chladného nasyceného solného roztoku. Po uplynutí této doby se oštěpky ze solného roztoku vyjmou, pověsí se do síťky a dva dny se suší v dobře větrané místnosti a teprve potom se udí ve studeném kouři až získají zlatohnědou barvu.

 

Precizní řezbářská práce.

 

Rozměry formy: 4,3cm x 12,3cm (dohromady -obě části)

 

Forma Vám může vydržet na celý život.

 

ilustrační foto

 

TIP: Součástí formy jsou vodící dřevěné kolíčky. Doporučuji tyto kolíčky před prvním použití formy odstranit vytažením. Při máčení formy ve vodě, mohou tyto kolíčky vlivem vody nabobtnat a forma může jít špatně otevírat. Odstranění vodících kolíčků nemá vliv na správnou funkci a použití formy.

 

Nejčtenější články

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024 (po-pá 8-14h)
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
© 2015-2020 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.