Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Novinky
29.09.2016
Zajímavé odkazy
www.domacimlekar.com - České stránky s velkým množstvím velmi užitečných a zajímavých informací.   www.fromagesdechevre.com - Stránky zaměřené na ko... číst celé
14.04.2019
Odesílání zásilek v následujících dnech.
  pondělí 15.4.2019 Odesíláme úterý 16.4.2019 Odesíláme středa 17.4.2019 Odesíláme čtvrtek 18.4.2019 Zavřeno pátek 1... číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Nejrozšířenější nabídka kultur od světových výrobců na českém trhu.

Danisco


 

ALP D 500 l

ALP D na 500 l

 

 

 

Sledujte nás i na facebooku



Přátelský e-shop

  1. Úvod
  2. Formy na výrobu sýrů
  3. Dřevěné formy na sýr
  4. Dřevěná forma na sýr Oštěpek III.

Dřevěná forma na sýr Oštěpek III.

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek. Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotn... celý popis
Dostupnost
Skladem 18 ks
Cena bez DPH
312,40 Kč
378,00 Kč
ks
Číslo produktu:FD003
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek

Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek.

Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, při čemž se obě půlky stlačí a stáhnou. Po vytvarování můžeme formu rozdělat a sýr vložit do velmi studené vody, abychom mohli formu ihned použít znovu. Vychlazený oštěpek (oštiepok) následně přendáme na několik hodin do chladného nasyceného solného roztoku. Po uplynutí této doby se oštěpky ze solného roztoku vyjmou, pověsí se do síťky a dva dny se suší v dobře větrané místnosti a teprve potom se udí ve studeném kouři až získají zlatohnědou barvu.

 

Precizní truhlářská práce.


Rozměry formy: 4,3cm x 12,3cm

 

Forma Vám může vydržet na celý život.

 

ilustrační foto

 

TIP: Součástí formy jsou vodící dřevěné kolíčky. Doporučuji tyto kolíčky před prvním použití formy odstranit vytažením. Při máčení formy ve vodě, mohou tyto kolíčky vlivem vody nabobtnat a forma může jít špatně otevírat. Odstranění vodících kolíčků nemá vliv na správnou funkci a použití formy.

 

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
© 2015-2019 Vojtěch Toms
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.