Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Ne, 8-20 hod)
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 999,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Formy na výrobu sýrů
  3. Dřevěné formy na sýr
  4. Dřevěná forma na sýr Oštěpek II.

Dřevěná forma na sýr Oštěpek II.

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek. Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotn... celý popis
Dostupnost
Skladem > 20 ks
Cena bez DPH
312,40 Kč
378,00 Kč
ks
Číslo produktu:FD002
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Dřevěná forma na sýr - Oštěpek

Dřevěná forma na tradiční slovenský sýr Oštěpek.

Po vypracování hroudy sýra v teplé vodě cca 65-75°C začínáme se samotnou úpravou v dřevěné formě, která se skládá ze dvou půlek, jenž jsou různě ozdobené ornamenty, které se předtím také nahřejí v teplé vodě, při čemž se obě půlky stlačí a stáhnou. Po vytvarování můžeme formu rozdělat a sýr vložit do velmi studené vody, abychom mohli formu ihned použít znovu. Vychlazený oštěpek (oštiepok) následně přendáme na několik hodin do chladného nasyceného solného roztoku. Po uplynutí této doby se oštěpky ze solného roztoku vyjmou, pověsí se do síťky a dva dny se suší v dobře větrané místnosti a teprve potom se udí ve studeném kouři až získají zlatohnědou barvu.

 

Precizní truhlářská práce.


Rozměry formy: 4,3cm x 12,3cm

 

Forma Vám může vydržet na celý život.

 

ilustrační foto

 

TIP: Součástí formy jsou vodící dřevěné kolíčky. Doporučuji tyto kolíčky před prvním použití formy odstranit vytažením. Při máčení formy ve vodě, mohou tyto kolíčky vlivem vody nabobtnat a forma může jít špatně otevírat. Odstranění vodících kolíčků nemá vliv na správnou funkci a použití formy.

Kde nás najdete?

Toulovcovo náměstí 1163 - 2. patro

Litomyšl      570 01

Potřebujete poradit?
Logo
Kancelář e-shopu: +420 604 253 024
Vojtěch Toms
Vojtěch Toms
(Po-Ne, 8-20 hod)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.